GOURMET

ひさびさの「うしみつ」で独創的な焼肉を

前回行って感動した恵比寿の焼肉店『うしみつ』にねえちゃんと行ってきました!

 

http://issys-diary.com/2017/08/幻想的なケンシロウ焼きに、俺はもう死んでいる/

7cb298f0-11ee-40b6-8ab6-5034570533b5

9eea8ab5-7c07-465b-9b23-8e8b1ef71b88

 

Orderはコース料理で。

 

▪️季節野菜の盛り合わせ

2dfb9ff6-0ca2-4200-9b56-132b27aecfe1

 

▪️特製うしみつサラダ

演出もオッシャレーなうしみつサラダ。

e8f41709-f0e2-40d9-a1ff-9987cdb092c7

 

▪️うしみつユッケと炙り寿司の盛り合わせ

個人的に刺さったのはこちらの肉寿司。

ウニも乗って贅沢三昧(笑)

c5dda551-2633-4532-999a-17db80ce9a10

 

▪️スノーエイジングタン

a17b2a0f-8af3-47ea-9c3d-2d5e2792ce9d

 

▪️特製塩肉盛り合わせ

c975d709-09ef-4812-85d7-3f3660868149

 

▪️けんしろう焼き

こちらが名物「けんしろう焼き」

フタを開けると幻想的な煙と共に、さくらチップで燻製された赤身肉の登場!

想像できないようなふわふわ食感の赤身肉は他では味わえない逸品です。

29c70a42-c54c-4fc1-b499-37eecab43398

 

▪️うしみつ焼き

横にあるウニのソースをつけて。

f6f1f870-6db7-4fb4-bd37-ec820c9a42be

 

▪️和牛サーロインの焼きすき

サーロイン+卵黄=悶絶

もう、言葉はいらないな(笑)

346b219e-0876-4288-b58f-bff0c9db65fb

 

▪️ひつまぶし風石焼牛トリュフご飯

なんとトリュフの入った石焼ご飯。途中コンソメスープをかけてひつまぶしのようにサラッと。

75b0a730-9ffa-4e6f-b290-6d17cfffaa43

 

▪️さらさら粉雪のスノーケーキ

このデザートも特筆モノ。

ラズベリー、ブルーベリーの下にはフワッフワのかき氷が!

882482fe-42c3-4944-95b4-44d6d552f0db

 

うーん、うしみつの焼肉…やっぱりいろいろアイデアが豊富でおもしろいな。

前回食べたけど、看板メニュー以外は同じメニューはほとんどなし。

肉に合わせてタレが変わるのはもちろん、プロが焼いてくれるのもありがたい。

こりゃリピートしたくなっちゃうよね。

 

恵比寿はここ最近特に焼肉超激戦区。

右も左も有名焼肉店…という中、今の時代にあったフォトジェニックでクリエイティブなNew Type焼肉「うしみつ」要注目ですよ!!

 

【うしみつ 恵比寿本店】
東京都渋谷区恵比寿南1-14-12 ル・ソレイユ3 M1F
050-5593-3795
https://s.tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13204541/

★フォローお願いします★
【Facebook】
石山宏明(いっしー)
https://www.facebook.com/ishiyama.hiroaki
【Instagram】
hiroaki.ishiyama
https://www.instagram.com/hiroaki.ishiyama/
【Twitter】
ishiyama1480
https://mobile.twitter.com/ishiyama1480
【食べログ】
ishiyama1480
https://tabelog.com/rvwr/ishiyama1480/

ピックアップ記事

  1. 『Purify Time(ピュリファイタイム)』に掲載されています
  2. 永遠の定番靴エドワードグリーン「ドーバー」
  3. 『東京GLPクリニック』30分で2億回の腹筋!?エムスカルプトを初体験♡
  4. 横浜の夜景を見ながらの「デート飯」はプライスレス『Universal Dinin…
  5. 『FREITAG(フライターグ) × BROMPTON(ブロンプトン)』コラボバ…

関連記事

  1. GOURMET

    エスニックなインテリアは唯一無二『CHUM APARTMENT(チャムアパートメント)』

    「いっしーのカフェ巡り」目黒・不動前エリアにあるエ…

  2. BEAUTY

    スイス生まれのサンケア専用ブランド「ultrasun(アルトラサン)」で皮膚老化をブロック!

    MEN'S CLUB ブロガー、ミヤビブランドコミュニケーションズ …

  3. GOURMET

    フリーライター、ナナちゃんと『酢重』でLunch

    グルメ記事を中心に活躍しているフリーライターのナナちゃんとひさびさLu…

  4. GOURMET

    恵比寿・広尾エリアNo.1の餃子はここにあった!『花林唐餃子(かりんとう)』で誕生日会

    恵比寿・広尾にある餃子屋さん『花林唐餃子』先日お店がリ…

  5. GOURMET

    青塚食堂で北海道の海の幸を堪能できる絶品海鮮丼!

    朝一で牛を見たあと、「フーテン教師」大中さんと一路小樽へ。&nbsp…

ARCHIVES

PICK UP

RECENT POSTS

  1. VEHICLE

    いざ羽村市へ!こんちき先生作「おりたたぶ」聖地巡礼ツアー
  2. GOURMET

    完全一目惚れなタイ料理のクルミちゃん(笑)『タイ食堂 くるみ』
  3. OTHERS

    パイレーツ・オブ・カリビアン 最後の海賊
  4. GOURMET

    BVLGARI から愛をこめて「Ti amo」
  5. WATCH

    CARTIER:ART IN WATCHMAKING〜Watch紹介編〜
PAGE TOP
%d人のブロガーが「いいね」をつけました。