富山で創業30年を誇る人気焼肉店「大将軍」が運営するハンバーガー屋さん
『SHOGUN BURGER(ショウグンバーガー)』
地元富山での大人気店がついに10/29、日本随一の繁華街・新宿歌舞伎町に東京第1号店をOpen…
ということで、Receptionに行ってきました！
ハンバーガーは900円〜、のハイエンドなこだわり満載のハンバーガー。
パテは和牛100%、しかも冷凍をせずその場で超粗挽きで焼き上げるという非常に手間のかかった方法で提供。丸っこさがかわいらしいバンズももちろん毎日焼き立て、これだけでも食べたいくらい香りが高いんです。
これだけこだわりがあるからその分提供時間が長くなっちゃうんだけど、携帯充電でもしながらのんびり待っててね(全席充電完備って嬉しすぎでしょ)
いただいたのはチーズバーガー(900円)＋ポテト。
バンズには将軍マークの焼印が外国人ウケもしそうだよね。見た目はかなりヘビーそうなんだけど、実際に食べてみると意外なほど軽い！表面のみカリッと焼かれたバンズと、火入れもミディアムレアなパテとのバランスがそう感じさせるのかな。トマトとピクルスの程よい酸味が味のバランスを整えているね。
マスタードやケチャップもあるけど、肉の旨味がスゴイんで俺は何もつけないでペロッといっちゃいました（笑）いやぁ…うまいぞ、これは…。
新宿歌舞伎町という飲食店大激戦区に乗り込んできた「SHOGUN BURGER」
この将軍がハンバーガー界の頂点を掴めるか！？皆さんの舌で確かめに行ってみてください！！
【SHOGUN BURGER】
http://shogun-burger.com
