渋谷道玄坂にある

 

『ヤキニクバル 韓の台所 カドチカ店』

 

相変わらずの人の多さをくぐり抜け店内に入ると、そこはほとんど海外のお客様。

それもそのはず、海外向けの某サイトでかなり人気があるのだとか。それを見た観光客がこぞって来店されているんですね。

しかも店内はそれに合わせて、スタッフみんなが英語が喋れたり、張り紙も外国語で書かれているっていう徹底ぷり。渋谷道玄坂という土地柄か、インバウンドをしっかり取っているのってうまいよねぇ。

 

このお店の特徴、それは店長「Beef Boss」のキャラの濃さ(笑)

とにかく話がおもしろい！！それと気配りや調理も見事！！っていうスーパーマンぷり。店長会いたさにリピートする人も多いんだろうな。

 

今回は好きなものをアラカルトで。

まずはスッキリとした味わいの西尾の抹茶杯で乾杯！！程よい苦味が結構クセになり結局4杯ほど…。

 

■近江牛リブ巻き

おっといきなり生肉♡上には手作りソース、細かいあられの食感がいいアクセントに。

 

■生カツオ節のサラダ

中にはシャキシャキ玉ねぎ。ポン酢でサッパリ。

 

■山形牛タン、ヒレ、マキ ★いっしーリコメンド

さて、こっから本命の肉尽くし(笑)タンはシンプルにレモンタレで。ってこれがマジでうまい！！食感最高でしょ。

ヒレはタレで。ジューシーさ半端ないマキはわさび醤油で。

 

■手作りオイキムチ、山芋キムチ

個人的には山芋キムチ好きなんで、これは嬉しい♡なかなか出してくれるところないからね。

 

■ハラミ(塩・胡椒)

 

■近江牛リブシン

見てよこのサシの入り具合♡俺はレア好きなんでサラッと炙る程度に…たっぷり卵黄につけて口に中に入れると…あぁ昇天…。

 

■エンピツ

超希少部位のエンピツは炭火焼きでジックリと。

 

■ハラミ(タレ)

 

■冷麺

最後は冷麺でサッパリつるっと。

 

海外の人が多いからと言っても日本人と感覚が違うから味はどうなんだろうなぁ…なんて最初は思っていたんだけど、完全に覆されちゃいました…ごめんなさい(笑)

うまいです、間違いなく。

そして楽しいです。飲食店っておいしいお店はいっぱいあるけどここまで楽しいってなかなかないよね。

かなりアクが強いけど俺は好きだなぁ(笑)

 

【ヤキニクバル 韓の台所 カドチカ店】
050-5592-4607
東京都渋谷区道玄坂2-28-5 道玄坂秀永ビル地下 B1F
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13189758/