GOURMET

接待もデートも両方いける!!『おもき 離れ 銀座店』で絶品しゃぶしゃぶ&ステーキを

銀座で絶品しゃぶしゃぶを食べたいならこちらがオススメ。

 

『おもき 離れ 銀座店』

神戸牛を中心に、但馬牛等極上のお肉料理がいただけるお店です。

 

店内はエレガントな個室がたくさん。

 

今回いただいたのは贅沢に「しゃぶしゃぶ会席 桜」(11,500円)コース。

ちなみにしゃぶしゃぶで3コース、ステーキで3コースありますよ。

あまりの旨さに、追加で単品でいくつか頼んじゃいましたけど(笑)

 

…とまずはドリンクから。

嬉しいのがグラスのシャンパンが用意されているところ。

ギィ・ド・サンフラヴィ・ブリュットで乾杯!!

 

 

■前菜三種(季節の料理)

大理石豆腐(いくら醤油漬け、柚子、美味出汁)、帆立粥炊き(木の茸色々、クコの実)、秋味麹焼き(南瓜かすてら、団栗芋)

 

■旬鮮魚の二点盛り

脂のり最高のマグロと、食感&弾力が印象的なタイ。シンプルながら極上素材が使われているのが良くわかるよね。

 

■肉菜の彩り四点

ローストビーフ寿司、赤身ウニ巻き、時雨おろし、牛松風。

刺さったのが赤身ウニ巻き。大好きなウニと脂を押さえた赤身のバランスがいいんだよなぁ。

 

■但馬牛の三点盛り(赤身・赤身の炙りカラスミ掛け・霜降り) ※コース外メニュー

コース外で注文しちゃったのがお店がレコメンドしていたこちらのメニュー。

豪華にも金粉がのっているお肉は、霜降りがジューシーで好きかな。

 

■神戸牛赤身ステーキ ※コース外メニュー

しゃぶしゃぶだけじゃなく、ステーキもこちらの看板メニュー。ジューシーなんだけど赤身だからぺろっといけちゃうんだ。

またソースが程よい酸味のシェリービネガーなんで、サッパリいけちゃうのがありがたいね。

 

 

■神戸牛しゃぶしゃぶ ★いっしーリコメンド

さて、メインイベントはこちら。こちらのしゃぶしゃぶ、まずは出汁を4種類(赤ワイン・お茶・日本酒・黄金昆布)から選ぶんです。

ってか黄金昆布出汁はなんとなく想像できるけど、他のは全くわからん(笑)

と言うわけで、今回はベーシックに昆布出汁とチャレンジングに赤ワイン出汁をチョイスしてみましたよ。

 

ちなみにしゃぶしゃぶのお肉はコースによって違うんだけど、桜コースは赤身&霜降りとバランスのいい組み合わせ。

あぁ…美しいお肉…これ布団で寝れるやつ(笑)

もちろん野菜も抜かりなく…。

 

気になる赤ワイン出汁はほんのりお肉にワインの香りがついて、さらっとトリュフオイルか、俺的最強調味料・柚子胡椒がオススメ。逆に黄金出汁はポン酢orゴマだれかなぁ。色々調味料が選べるのはほんと飽きがこなくて嬉しいね。

 

 

■つけ麺

最後の締めはつけ麺。てっきりしゃぶしゃぶの残りの出汁で食べるのかと思いきや、あったかいコクのある出汁で。

珍しい細麺はほとんどラーメンだけど、これがツルッといけて最高なんです(笑)

 

■キャラメルプリン

デザートは生クリームとミントが乗った濃厚プリン。

 

いやぁ…食った食った食った(笑)

少食男子、よくこれだけの量を食べられたな…と自分を自分で褒めてあげたい(笑)ってやたら美味いからなんだけどね。。。

 

上品な女将をはじめ、ホスピタリティーも最高レベルだし、大事な顧客との接待はもちろん大切な人とのデート飯にも使えるね。色々食べてるけど今年のBest10にも入るんじゃないかな。

間違いなくオススメですよ!!

 

 

【おもき 離れ 銀座店】
050-5595-0630
東京都中央区銀座5-8-9 4F-B
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13217732/

ピックアップ記事

  1. 『Purify Time(ピュリファイタイム)』に掲載されています
  2. 横浜の夜景を見ながらの「デート飯」はプライスレス『Universal Dinin…
  3. これぞ時代の最先端『Atem personal GYM(アーテムパーソナルジム)…
  4. 【PR】『清流の国ぎふ』岐阜県を巡るツアー〜「郡上八幡」「美濃和紙」編〜
  5. MEN’S Lifestyle Blogger(メンズライフスタイル…

関連記事

  1. GOURMET

    『Onigily Cafe(オニギリーカフェ)』でホッコリブランチ

    今日のブランチは中目黒の『Onigily Cafe…

  2. GOURMET

    まるでブランドショップなインテリア…目黒流オシャレ餃子『SHE meguro』

    外観から見るとそこはオシャレなブランドショップ!?な感じにも見える…

  3. GOURMET

    すっぽん初体験美女も納得のクオリティー『志龍』ですっぽんづくし

    「すっぽんで勝負したい…」若き大将が飲食店激戦区麻布十番にOpen…

  4. GOURMET

    池尻・ナカメエリアに静かに佇むビストロフレンチ『BISTRO LA BELLPORTE(ビストロラベ…

    先日のLunchは、池尻大橋のこじんまりとしたビストロフレンチ&n…

  5. GOURMET

    目黒川沿いに佇むオールデイダイニング『RIVERSIDE CLUB(リバーサイドクラブ)』

    昼は爽やか、夜はSexy…そんな2面性もある雰囲気も魅力的な目黒川沿い…

ARCHIVES

PICK UP

RECENT POSTS

  1. FASHION

    ねぇちゃんに『Black Clover』のプレゼント
  2. TRAVEL

    鬼頭健吾氏デザイン『白井屋ホテル(SHIROIYA HOTEL)』のアートルーム…
  3. GOURMET

    『クルーズクルーズ THE GINZA』で貴族の宴
  4. OTHERS

    今月号のMEN’S CLUBをCheck it out!!
  5. FASHION

    「Mark Boots」靴への熱き想い
PAGE TOP
%d人のブロガーが「いいね」をつけました。