2020年10月にOpenするや否や、大注目を浴びている栃木県日光市の和モダンな日本リゾート

『ふふ日光』

 

ブランチはホテルから石畳を降りた所にポツンとある、まだできたばかりという「くるみの風テラス」で。

森の中だから、事前に虫除けスプレーと蚊帳のようにネットが張ってあるので安心して(笑)

 

ご用意いただいたのはこんなお弁当。朝から外ご飯でテンション上がります(笑)

 

■サンドイッチ

・本日のお魚西京焼きと金平牛蒡サラダ

・厚焼き玉子とたまり漬けのタルタル

なんとサンドウィッチに西京焼きを入れちゃうセンスに脱帽。もちろんいい意味で。

しかもきんぴらまで。さすが和洋折衷の「ふふ日光」って感じだね。

 

■小鉢と口取り

・里芋のサラダ仕立て

・那須地鶏の串焼き

・獅子唐ベーコン巻き

・栃木の芋フライ

一番刺さったのは芋フライかな。

 

■デザート

・フルーツとヨーグルトゼリーソース

・抹茶黒糖プリン

 

いやぁ…満足満足。

朝から小川のせせらぎを聞きながら、プチピクニック気分。こんな時はスマホも音楽もいらないね。

自然の音があればただそれでいい…。

短い時間だったけど、図らずも普段できないデジタルデトックスができたよ。

 

UCプラチナカード特典を使って、レイトチェックアウト(翌日12:00まで)にできたおかげで、存分に「ふふ日光」を堪能できた今回のステイケーション。

実際に体験してみて「ふふ日光」の評価が高いのも納得かな。

あっ…仕事も捗ってちゃんと締め切り守れましたよ、ご安心くださいね(笑)

 

 

【UCプラチナカード】
https://www2.uccard.co.jp/uc/platinum/?company_cd=000002

【ふふ日光】
https://www.fufunikko.jp/