目黒駅から白金台方面へ…。
五分ほど歩くと左手にあらわれる飲茶、点心のお店
『貮釐館(にりんかん)』
確実に読めない＆書けないね(笑)
店内は中国語が飛び交う本格派。
まだ新しいからかな、クリーンな雰囲気です。
orderは今風にスマホでできます。
orderしたのは牛肩ばら肉と牛筋煮込み麺。
あっつあつなので、湯気がモワモワで写真がボケます(笑)
まずはこのポイントとなる牛肩ばら肉。
見ての通りトロントロン。
程よい甘さでまさに旨味のかたまり。
超極細毛！？ではなく超極細麺は固め…をorderしたわけじゃないのに、しっかり固め。
コレがなんだかクセになる…ばら肉のインパクトが強いので、それを引き立てるスープはシンプルに。
まとまりのある一品だね。
うん、なかなかありかも。
このメニューだけ！？映えを全く無視し味に全振りしたお店…なのかな。
まぁ中華だとこんな感じか(笑)
本当の実力の評価はまだちょっと未定。
また行って確かめなきゃね。(うまい可能性、意外と大です)
【貮釐館】
03-4363-4753
東京都品川区上大崎2-13-28 ソフィア白金 1・2F
https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131601/13273026/
