人形町・水天宮エリアで発見したオシャレ居酒屋
『チュウノジョウ』
まずは外観が可愛すぎて萌えます(笑)
シュール…ここら辺センス抜群だよね。
1階は立ち飲み席、2階がテーブル席。
ちなみに立ち飲み席でしか頼めないメニューもあるんだって。
まずはお店に入るなり有線が反町隆史さんのpoison。
その後もイントロクイズしたくなる曲のラインアップ。
コレはアラフィフ＆アラフォーにはたまらない(笑)
そしてまたしてもトイレもカワイイ(笑)
ドリンクはレモンサワーで。
お通しはコリコリ食感のイカシュウマイ。
■ポテサラ
生ハムが巻かれた手毬寿司風な斬新ポテトサラダ。
いきなりチュウノジョウの料理へのこだわりが感じられる逸品。
■くるくるきゅうりの浅漬け
コレまたいちいち可愛い、さっぱり系おつまみ。
■ネギトロ
ネギトロはオリーブオイルを合わせて混ぜ混ぜ…。
まさかのパンに合わせるんだけど、コレが意外や意外、ほんのり柑橘系の香りもするんで違和感ないんです。
■餃子
チュウノジョウの看板メニューは実は餃子。
ニンニクの有無も選べるのが嬉しいね。
カリッとシンプルに仕上げられた焼き餃子は、特段すごい個性があるわけじゃないけど、シンプルにうまいんです。
コレ何個でも食べられるやつ。
■肉みそピーマン ★いっしーリコメンド
3日間氷水で冷やすことでパリッパリの食感が特徴的なピーマンに、味濃いめの肉みそがベストマッチ。
シンプルだけどこりゃうまい！
■二郎餃子
見えないけど餃子の上に、たっぷりもやしにコレまたたっぷりのニンニク。
そう…名前の通り某有名ラーメン店をオマージュしてアレンジされた餃子なんですね(笑)
間違いのないコンビネーションです。
■合法ハーブ餃子 ★いっしーリコメンド
ネーミングもインパクト抜群の餃子(笑)
大葉が巻いてあってちょいピリ辛系の餃子。
いい意味でクセになっちゃうね(合法です…)
■初カツオのタタキ
チュウノジョウは餃子だけじゃなく魚介もうまいんだよね。
ニンニクチップにたっぷり生姜＆茗荷で爽やかさ全開のタタキ。
■インディアンカレー
最後は辛味に酸味に甘味…様々な味わいが楽しめる何気に本格的なカレーで締め。
個人的に居酒屋って苦手なジャンルなんだけどね。
味にこだわりあるところは少ないし、何よりやかましくてゆっくりできないし…。
だけどチュウノジョウはいい意味で、そのマイナスイメージを裏切ってくれた感じ。
こんなこだわり満載の料理が出て、楽しみが大きい居酒屋ならアリよりのアリだな。
【チュウノジョウ】
050-5590-1190
東京都中央区日本橋人形町1-11-8
https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130204/13276749/
