「いっしーの孤独のグルメ」
六本木にある有名つけ麺店、麺屋武蔵の名を冠するお店
『麺屋武蔵 虎嘯(こしょう)』
創業店「青山」オーナーの山田雄氏のお店らしいです。
ちなみに虎嘯とは虎がほえること。英雄・豪傑が世に出て活躍することのたとえだそう。
orderしたのは濃厚虎嘯つけ麺(1,390円)
ボリュームは色々選べるけど、中盛りね。
まずは出てきた瞬間のインパクト大。
奥に鎮座するかたまりは一体…！？(笑)
個性抜群の茶色い平打ちモチモチちぢれ麺。
なんと胡椒が練り込まれているそう。
だから店名がコショウなのかな！？
これがちょい甘めの豚骨魚介の濃厚スープによく絡むんです。
一番刺さったのはこちらの角煮！？のような焼豚。
見た目の通りトロットロのテクスチャーに、黒胡椒の刺激がたまらないんだよ。
なかなかクセになりそうな個性派つけ麺。
とくに俺は大の黒胡椒好きだからね。
日々毎日の生活に刺激が足りない…そんなあなたにオススメです(笑)
【麺屋武蔵 虎嘯】
03-3497-0634
東京都港区六本木4-12-6 内田ビル 1F
https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13131171/
