今話題沸騰中のスポット…
麻布台ヒルズ 3階のカジュアルイタリアン
『RACINES(ラシーヌ)』
今回はねぇちゃんと予約も入れずぶらりカウンター席でコースLunch(4,000円)を…。
■本日のスターター
ブルスケッタ シラスのライムマリネ。
スターターはカリッと仕上げられたブレッドの上にシラスとクリームチーズ。
■銚子産平目のカルパッチョ 発酵塩レモンのタップナード
前菜は3種類からチョイス可能。
弾力たまらんカルパッチョ。素材の良さを活かすシンプルな塩とレモンを使った味付けも◎
■白糠町モッツァレラ ロースト林檎とアイコトマトのカプレーゼ
北海道産のフレッシュなモッツァレラチーズと、ローストすることにより甘みの増した林檎。
甘味と酸味の見事なトマトでさっぱりと。
◾️ホタテ貝と肉厚椎茸のクリームソース ★いっしーリコメンド
肉厚…ってある通り、食感のアクセントにも一役買っている椎茸と、大好きなホタテのコンビネーションがお見事。
程よい濃厚さのクリームソースも好みの方向性だよ。
◾️鳴門金時と牛挽肉 赤ワインラグー
濃厚なオトナ味のラグーに、ほんのり甘みを加えるほっこりとしたさつまいもの鳴門金時。
■本日のドルチェ コーヒーor紅茶
デザートももちろんぬかりなく。
フレッシュな苺と、滑らかなさ半端ないパンナコッタ。
うんうん…立地を考えるとむしろこのプライスが安く感じるクオリティー。
看板メニューの映えまくりなリーフサラダと、クロワッサンのセットも良さげだったよ。
麻布台ヒルズはその他にも、他で実績のあるお店が盛り沢山。
全店制覇したいな(笑)
【RACINES(ラシーヌ)】
050-5590-8343
東京都港区麻布台1-3-1 麻布台ヒルズ タワープラザ３F
https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130704/13290356/
