GOURMET

目黒の創作料理の名店『Kabi(カビ)』

目黒駅から権之助坂を下り、目黒通りをまっすぐ行ったところにある創作料理の名店

 

『Kabi(カビ)』

なかなか予約も取れないKabiが、コロナ禍において朝9時から営業中…って事で行ってきましたよ。

 

アーティスティックでセンス抜群のインテリアはなんともモダン。

 

ブランチのメニューは2種類の野菜のお皿、スープとブレッドのセットになっています(1,800円)

 

■冬野菜のポタージュ

野菜の旨みが凝縮されたシンプルなスープの上にはよもぎのオイルを。

ちょい酸味もいいアクセントに。

 

■根菜とお米のサラダ、ハンサムレタスのサラダ

深みのある味わい根菜とお米のサラダ。

二重五穀米や荏胡麻でとにかくヘルシーだね。コレは女性には嬉しいんじゃないかな。

ハンサムレタスのサラダにはクリームのソースで。

温かいクリーミーなスープと、下にはシャキッとした食感を残した蕪が。

 

■クレープ ★いっしーリコメンド

薄く焼き上げられたモッチモチの生地を何層かに重ね、焦しバターを合わせたミニマリスト的なクレープ。

シュークリームが大人気…らしいんだけど、こちらもびっくりなクオリティー。

絵的に映えるわけではないけど、いやぁ…うまいなぁ。。。

 

コーヒーも同じく目黒のSwitch Coffeeをフレンチプレスで。

 

うーんSimple is best…とはこのことか。

全ての料理が高次元…。野菜だけでこんだけ満足度高いとはね…脱帽です。

 

看板メニューのバニラのシュークリームは残念ながら売り切れ。。。

10時と16時には焼き上がるみたいなので、今度はそれに合わせて行くつもり。

もちろん夜の創作料理を楽しむのもありだよね。

ここは常連になろう…そう決めた日曜日の朝でした(笑)

 

【Kabi】
03-6451-2413
東京都目黒区目黒4-10-8
https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131601/13215648/

ピックアップ記事

  1. 『BROMPTON(ブロンプトン)』S6L-Xがついに納車!!
  2. 『FREITAG(フライターグ) × BROMPTON(ブロンプトン)』コラボバ…
  3. 【PR】『清流の国ぎふ』岐阜県を巡るツアー〜雪残る「白川郷」古い町並みの「高山市…
  4. 東京タワーを見ながら若き大将の作り上げる江戸前寿司を堪能『鮨 詠心』
  5. 『東京GLPクリニック』30分で2億回の腹筋!?エムスカルプトを初体験♡

関連記事

  1. GOURMET

    全日本いなり寿司協会主催「初午いなりの日前夜祭」

    トレンディーエンジェルを見て、いなりテンション上がったまま六本木BA…

  2. GOURMET

    HEAVENLY(ヘブンリー)でLOVE&ENERGY注入

    1日目のLunchは去年行って気に入った『HEAVENLY(ヘブンリー…

  3. GOURMET

    バカメンバーとチャンピオンで少し早い忘年会!!

    少し早いけど、ひさびさいつものメンバーが集まり忘年会。これまた恒例の…

  4. GOURMET

    Esquire BBB コラボレーション シークレットパーティー

    名古屋ミッドランドスクエアで開催された、クリスマスイルミネーション点灯…

  5. GOURMET

    創業文化四年の超老舗…215年の味は伊達じゃない『小川菊』の絶品うなぎ

    「いっしーの川越輪行旅」川越にきたら絶対に来てみた…

ARCHIVES

PICK UP

RECENT POSTS

  1. OTHERS

    今月号のMEN’S CLUBをCheck it out!!
  2. BEAUTY

    ひさびさ『Why Juice?(ホワイジュース)』でジュースクレンズデトックス
  3. BEAUTY

    「aramis×Boot Black」 Specialコラボでオトコをあげる!
  4. GOURMET

    アジフライがうまい昭和感漂う「居酒屋えびす村」
  5. FASHION

    またも『NEW ERA(ニューエラ)』キャップGET!!
PAGE TOP
%d人のブロガーが「いいね」をつけました。