最近ハマっている虎ノ門ヒルズ＆麻布台ヒルズ新店発掘探訪(笑)
今回は虎ノ門ヒルズにあるイタリアンをベースにした大人居酒屋
『Lampada(ランパダ)』
ランバダじゃないよ、ランパダね(世代的にわかる人いる…！？)
お通しはチーズから。
■ランパダの生ハム・サラミの盛り合わせ&ニョッコフリット ★いっしーリコメンド
ランパダきたらマストでいきたいのが、こちらの盛り合わせ。
世界各国から取り寄せたこだわりの生ハムをスライス、それを揚げたてのニョッコフリット(揚げパン)に乗せて食べるんだけど、これがうまいのなんのって。
別になんかすげぇことしているわけじゃないんだけど、フリットのもっちり感と生ハムやサラミの塩味が絶妙なんだよね。
やめられない止まらないやつで、ニョッコフリットを思わずおかわりしたよ(笑)
■金柑のマリネとストラッチャテッラチーズ
今がシーズンのフレッシュなプチっと食感の金柑をこだわりチーズとともに。
■鮮魚のカルパッチョ
今回の鮮魚は肉厚にスライスされたフレッシュな鯛。
こちらにちょいと酸味のあるセミドライトマトソースをかけて。
■肉おでん
ランパダ、もう一つの看板メニューがこちらの肉おでん。
イタリアの肉のおでんをお店独自にアレンジしているので、いわゆる王道のおでんとは一味も二味も違う料理が楽しめるんです。
いただいたのは、ロールキャベツと鴨のつくねとセリ。
優しい味のロールキャベツの上にのった山椒味噌が、程よい刺激を与えてくれるね。
そして、大根とフォアグラ。
おでんにフォアグラ選んじゃうセンスもすごいよね。
味噌ソースと濃厚なフォアグラ、そして箸で切れる柔らかさで味の染み込んだ大根のマッチングはお見事。
■アラビアータ
結構唐辛子の刺激強めのアラビアータは、このツンデレ感がクセになるやつ。
■出汁のミニ中華そば
旨味の凝縮されたおでんの出汁を使った中華そばはミニサイズも嬉しい限り。
これで締めのラーメン完了です(笑)
麻布台…と異なり、サラリーマンターゲットの虎ノ門ヒルズは財布にも優しくて、気楽にこれそうなお店が多いのがデイリーユースにぴったりかも。
いわゆず居酒屋…はあんま得意じゃないので行かないんだけど、ここは料理のこだわりもすごいしランパダでしか食べられないメニューも豊富なんでオススメだよ。
【Lampada】
050-5592-6734
東京都港区虎ノ門2-6-3 虎ノ門ステーションタワー 4F
https://tabelog.com/tokyo/A1308/A130802/13291184/
