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Sexyさ全開の絶品ステーキ『MEAT&GRILL MARCO HANARE』

以前行って感動した赤坂のステーキハウスMARCO…。

 

その系列店である同じく赤坂にある

『MEAT&GRILL MARCO HANARE』

 

MARCOと今回のHANAREの違いは「非日常の体験」と「特別感」

店内は照明も薄暗くまさにオトナなデート飯にピッタリ。

 

PopでLuxuryなVIP個室は、口説くのにピッタリ!?(笑)

 

俺はくどく予定がないので普通の個室にしましたよ(笑)

 

今回は人気No.1のHANAREコース(9,800円)にペアリングをチョイス。

スタートはシャンパンから。

 

◾️春キャベツと新玉ねぎのポタージュ

まずは胃腸を整えて。

胡椒の刺激や、新玉ねぎの甘さと、春キャベツの濃厚さが特徴的。

 

◾️生キャビアとチーズのブルスケッタ

◾️ポテトサラダ ジェノバ風

◾️桜エビとサポイのアンチョビキャベツ

出てきた瞬間、ポケモンのボール!?のような見た目に興味津々(笑)

 

そのポケモンボール(風)を開けると、中にはジェノベーゼで仕上げたポテトサラダが。

旬の桜エビと合わせたアンチョビキャベツは苦味もアクセントに。

 

◾️薔薇豚バラのロースト 香草パン粉とブルーチーズソース ★いっしーリコメンド

今回感動したのがこちらの逸品。

ローズポークの切れ味と、カリカリに仕上げられたパン粉の食感がポイントに。

濃厚ながらくどくない、かつ特有の臭みを抑えたブルーチーズソースのちょうど良い塩梅はお見事。

いやぁ…うまい!

 

◾️ほうじ茶のグラニテ

口の中がブルーチーズになったので、さっぱりほうじ茶でお口直し…ほっこりリラックス効果も。

 

滋賀県産 近江牛 A5 ランプ ★いっしーリコメンド

メインはやっぱMARCOといえばのステーキ。

今回はベーシックなランプにしたけど、その他にフィレやサーロインなど…アップチャージすればご予算さん次第でお好みで選べるのもいいね。

 

日本三大和牛の近江和牛を、シンプルに塩胡椒で。

味変ご希望の人にはガーリックチップ、わさび、マスタードシード…っていう選択肢の豊富さも嬉しいね。

肉の甘み感じられるリッチな味わい、、、脇役の野菜のジューシーさも見逃せないポイントです。

 

◾️2日間煮込んだ和牛とトマトのパスタ

中太でコシがありモチモチ食感のパスタと、トマトの甘味と酸味のバランス感、そしてじっくり煮込んだ和牛。

使っている食材は極々ベーシックなんだけど、それらの三位一体感が見事なんだね。

 

◾️ココナッツのジェラート

最後はさっぱりジェラートで。

そしてこの頃にはほろ酔い(笑)

 

うん…やっぱりMARCOはうまいと再認識。

ボリューム的にはこのコースで充分だし、お酒が少なければ10,000ちょっとでいけるプライスも魅力的。

次はVIP席を予約してみようかな…。

もちろん会話の内容は内緒です(笑)

 

【その他のオススメ赤坂グルメはこちら】

【MEAT&GRILL MARCO HANARE】
050-5592-2209
東京都港区赤坂3-15-12 フォーラム赤坂ビル 3F
https://tabelog.com/tokyo/A1308/A130801/13291129/

 

 

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