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目黒権之助坂の隠れ家ビストロ『fours(フォー)』をお気に入りに追加

ずっと気になっていた目黒権之助坂の隠れ家ビストロ

 

『fours(フォー)』

にやっと行けたよ。

 

しょっちゅう前を通っているのに、まさか見つけられず暑い中坂をうろちょとろと…(笑)

そんくらい隠れています。

 

地下一階を下っていくと、30席ほどのおしゃれ空間が。

ちなみに2人だとカウンター席になるみたいです。

 

まずはブラックジンジャーハイボールで乾杯。

 

◾️くんせいポテトサラダ

お店に行くと必ず頼むポテサラ。

foursのはごろっと系のポテサラ…中にはいぶりがっこがアクセントに。

上にのあった粒マスタードがいい仕事してますね。

 

◾️炙り鰹と焼き茄子 茗荷の新生姜ソース和え

フレッシュな鰹と味の染み込んだ焼き茄子。

茗荷のシャキシャキ感と香りが心地よいね。

 

◾️白桃シャインマスカットブラータチーズのカプレーゼ

美しいデザートのようなカプレーゼは、フレッシュな白桃&シャインマスカットの上質な甘味とトロッとチーズの相性がいいんです。

 

◾️ごろごろ牛すじ入りミートソース ナス青唐辛子のベシャメルグラタン

ぱっと見わからないけど、クセになる唐辛子のピリリとしたパンチが夏にピッタリ。

 

 

◾️特選豚の超絶ヒレカツ、自家製中濃ソース ★いっしーリコメンド

どれもうまかったけど今日イチはコレかな。

周りにはカラフルに自家製の中濃ソースとマスタード、そしてピンクの塩。

 

じっくり低温調理しているから、ピンクの色味が残る火入れでもオッケーなんですね。

食べるととにかく圧倒的な豚の旨みを感じられるんです。

ちなみに限定3食…っていう激レアメニューなんだって。

 

17:00から入ったけど、客席はすぐに満席に。

ちなみにほぼ女性のお客さんだったかな。

普通に食べて飲んで1人5,000円くらい?

それぞれ一手間加えた味のクオリティーは大満足、しかもホスピタリティーも高いし、リーズナブルだし。

 

デイリーの「デート飯」にとてもいいね。

ここは常連になろう(笑)

 

【その他のオススメ目黒グルメはこちら】

【fours】
050-5596-2510
東京都目黒区目黒1-4-11 NTビル B1F
https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131601/13226293/

 

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