GOURMET

「HIYORIオーシャンリゾート沖縄」の極上鉄板焼き屋『鉄板焼き 善』

「いっしーの沖縄旅行」

 

基本的には沖縄ではカジュアルな沖縄料理やいつも通りおしゃれカフェ巡りをするつもりだったんだけどね。

この日だけは結婚式記念日…っていうこともあり少し贅沢したんです。

 

伺ったのは今回宿泊した「HIYORIオーシャンリゾート沖縄」のこじんまりとしたLuxuryな鉄板焼き屋

『鉄板焼き 善』

 

◾️前菜3種盛

ジーマーミー豆腐ジュレ、ミミガー、もずく酢…と沖縄感ある盛り合わせ。

遊び疲れた体にもずくの程よい酸味が効くんです(笑)

 

◾️季節の島野菜

ゴーヤ、かぼちゃ、島ラッキョウ、ドラゴンフルーツの蕾、紫芋などなど。

新鮮な野菜の数々にアレンジのタレも3種類っていうのがポイント。

 

◾️海ぶどうのサラダ

 

◾️赤マチ梅肉と白ワインバターソース

赤マチとはタイの一種で沖縄では高級魚として扱われる魚。

皮はせんべいにして食感のアクセントに…。

白ワインに濃厚なバターを使ったクリーミーなソースと、淡白な赤マチの相性もいいんです。

 

◾️本日のグラニテ

お口直しにトマトのグラニテ。

 

◾️沖縄県産黒毛和牛サーロイン ★いっしーリコメンド

今回の主役はやっぱこの肉でしょう。

 

サーロインとフィレが選べて、奥さんとそれぞれ分けてチョイス。

 

食べた瞬間、はい、優勝(笑)

手抜きじゃなく言葉はいらないとはこのことです…。

 

 

◾️沖縄県産黒毛和牛ガーリックライス

アップチャージして選んだのは我が家の定番ガーリックライス(笑)

ニンニクパウダーを使って、最後に大葉で仕上げ。

 

◾️アイスクリーム

最後のデザートはホテル内に場所を移動して、マンゴー・パイン、そして仕上げはマンゴーソースで。

 

窓からのサンセットを見ながら、繊細な職人技や楽しい会話を楽しみながら共に過ごす時間はプライスレス。

いやぁ…大満足。

来年もここでお祝いできたらいいね。

 

 

【その他のオススメ沖縄情報はこちら】

【HIYORIオーシャンリゾート沖縄】
https://okinawa-hiyoriocean.jp/

HIYORI オーシャンリゾート 沖縄
098-965-1600
沖縄県国頭郡恩納村仲泊1055-1
https://tabelog.com/okinawa/A4703/A470303/47029463/

ピックアップ記事

  1. 横浜の夜景を見ながらの「デート飯」はプライスレス『Universal Dinin…
  2. MEN’S Lifestyle Blogger(メンズライフスタイル…
  3. 【PR】『清流の国ぎふ』岐阜県を巡るツアー〜雪残る「白川郷」古い町並みの「高山市…
  4. 『Gaston Luga(ガストンルーガ)』のバックパックが刺さった!!
  5. 『Purify Time(ピュリファイタイム)』に掲載されています

関連記事

  1. GOURMET

    『川せみ』のボリューム満点!満足度満点!な楽膳セット

    大好きな目黒の蕎麦屋さん『川せみ』&nbs…

  2. GOURMET

    金沢で出会ったグリル料理の旨いカジュアルビストロ『グリエ ジョー』

    昨年行った金沢旅行をプレイバック(笑)「いっし…

  3. GOURMET

    MIYASHITA PARKのSexyダイニング『NEWLIGHT(ニューライト)』

    今話題のスポット、MIYASHITA PARK にオープンした&n…

  4. GOURMET

    おうちで食べる「USHIGORO (うしごろ)」その名も『UCHIGORO(うちごろ)』

    俺も大好きな「うしごろ」の焼肉…。「うしごろバンビーナ」や、「うし…

  5. GOURMET

    とにかく圧倒的な映えるケーキ!『Livertable(リベルターブル)赤坂店』

    以前伺った赤坂にある評判のケーキ屋さん『Liver…

  6. GOURMET

    「ゴロ〜、ゴロ〜」孤独のグルメの聖地巡礼『CABE(チャベ)目黒店』でナシゴレンを

    「いっしーの孤独のグルメ」基本的にはデートで使える…

ARCHIVES

PICK UP

RECENT POSTS

  1. FASHION

    最強開運日にLOUIS VUITTON(ルイヴィトン)ポルトフォイユ・プラザを購…
  2. GOURMET

    一目惚れの子に会いに行ったらまたやっぱり好きになっちゃった『桜田 みそら』の味噌…
  3. GOURMET

    脅威の20種類のシュラスコ食べ放題!『ALEGRIA(アレグリア) ebisu』…
  4. OTHERS

    ピアニスト赤松林太郎氏と「食」と「音楽」のマリアージュを楽しむひととき
  5. GOURMET

    代官山ヒルサイドテラスでアペリティフ365開催中!
PAGE TOP
%d人のブロガーが「いいね」をつけました。