明治に誕生した煉瓦アーチを活かした、高架下にある魅力的なお店が立ち並ぶ「日比谷OKUROJI」
何気に初めて行ってみたんだけどね…。これが粒揃いの良さげなお店がたくさんあったんです。
その中で今回伺ったのは
『蕎麦前 一心 日比谷本店』
中は騒音とは無縁のオトナで上質な空間。
いただいたのは飲み放題付きの「華コース」(10.000円)
◾️蕎麦屋の肴三種
◾️青ネギしらすサラダ
焼き味噌、蕎麦豆腐は塩わさびでシンプルに。
卵焼きはしっかりしたテクスチャー。
◾️中トロの黄身醤油、白身魚の薄造り
ほんのりトロミのある黄身醤油と、一番好きな中トロ。
白身魚はヒラメで。
◾️生マグロのトロたく★いっしーリコメンド
出てきた瞬間でけぇの一言(笑)
上質な中トロは最高の旨み…いやぁ…前のメニューとの中トロコンボ最高すぎじゃないか。
女性には一口でいくならちと大きいのでご注意を。
◾️のどぐろの塩焼き ★いっしーリコメンド
ドンっ！と一人一尾ののどぐろが。
表面カリッと仕上げられたシンプルな塩焼きは、のどぐろのポテンシャルを味わうのに一番いいアレンジじゃない？
身がホクホクで皮とのコントラストも楽しめるし、上品な脂ノリも最高の逸品ですね。
◾️合鴨焼き
蕎麦の返しでアレンジした食感確かな合鴨と、ネギ焼きの甘さのコラボレーション。
◾️季節の天ぷら
◾️お新香
えび、かぼちゃ、ヒラメのエンガワ、ししとう。
シンプルに塩…が好きかな。珍しいのがヒラメのエンガワかな。
◾️六種類から選べるお蕎麦 ★いっしーリコメンド
「蕎麦前一心」もう一つの看板メニューがこちらの十割蕎麦。
つゆも6種類から選べて、もりつゆ・辛味大根・月見・とろろ・月見とろろ・カレーと魅力的なラインナップ。
今回は大好きなシズル感もたまらない月見とろろにしたよ。
最初はとろろで、その後卵を入れて、たまにはつゆのみで、最後に全てMixして味変して…。
なぜだか麺類だとサラッといけちゃうんだよね…もう、腹パンパンだけど(笑)
◾️デザート
デザートはシンプルにメロンで。
スターターは比較的おとなしめに…その後中トロコンボでグッと心を掴まれ、メインののどぐろ＆十割蕎麦でフィニッシュする…っていうコース構成はなんとも魅力的。
しかも飲み放題も付けられるので、お酒飲む人や幹事さんにはいいチョイスなんじゃないかな。
もちろん「デート飯」にも良さげです。
最近高架下も各駅で熱いよね。
「日比谷OKUROJI」
も開拓しがいがありそうだな(笑)
【蕎麦前 一心 日比谷本店】
050-5595-3138
東京都千代田区内幸町1-7-1 日比谷OKUROJI H‐10
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13302456/
