「いっしーの孤独のグルメ」
都内トップクラスで好きなラーメン屋さん
『麺匠 竹虎 六本木店』
店内は六本木って土地柄…和風を全面に押し出したツーリスト向けのインテリア。
日本人の感覚で言うとかなり攻めた感じだよね(笑)
orderは定番の麺を揚げたカリカリしたお通しを食べながら、タッチパネルで。
竹虎では、いっつも決まって背脂たっぷりの裏竹虎…しか頼んだことなかったんだけどね。
ついに！？他のメニュー、虎ダレ味噌ラーメンをチョイス…。加えてチャーシュートッピング…
それに加えてなんとTKGも！
最近食欲がやばいな…。
麺はいつも通り硬めで。
中太ちぢれ麺はエッジの効いた味噌スープとの相性もピッタリ。
それといい役割を果たしていたのは、繊細に刻まれた白髪ネギ。
シャキシャキ感がいいアクセントになってるんです。
続いてニンニクの香味油をかけて味変…。
ニンニクLoverとしてはこれ嬉しいアレンジです。
ちなみに更なる味変に辛味噌がついてくるけど、これはマジで辛いやつ…なんでちょっとする入れることをオススメします。
一気に全部入れたら多分即◯…(笑)
穂先メンマもなかなか良き。
チャーシューは極厚ながらも、溶けるようなテクスチャー。
TKGにスープを少しかけて、チャーシュー丼としていただいちゃいます。
やんちゃでしょ！？(笑)
うん…やっぱ竹虎はうまい…。
今回の味噌ラーメンもクオリティー高いし、多分何食べても安定なんだろうけどね。
次は何食べようかな…また裏竹取に戻る…もなくはない(笑)
【麺匠 竹虎 六本木店】
050-5571-7712
東京都港区六本木3-14-14 六本木314ビル 1F
https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13116548/
