飯田橋駅からすぐ、イタリア産の全粒粉を使ったナポリピッツァがそそる
『Aju trattorìa 飯田橋』
店内はイタリアのトラットリアをイメージした…ということで、オープンでカジュアルな気負わないで来れる感じがいいね。
今回は2人用のテーブル席だったんだけど、ちょっと狭過ぎたのが残念だったけど…(多分これは席によるとは思います…)
ワインにこだわりあり…ってことで、今回は赤ワインでCheers！！
◾️前菜盛り合わせ
まずはタイのカルパッチョ、アンチョビバターのブレッド、キャロットラペなど。色合いも鮮やかで美しい前菜の盛り合わせから。
◾️マルゲリータ
Ajuのウリはこちらのピッツァ。
生地は最高クラスのイタリア産小麦全粒粉を使い、48時間発酵。
釜でじっくり焼いているので外側はしっかりカリッと。中は薄生地でしっとりと。
チーズやトマトは少し控えめに…まさに「The王道Pizza」って感じだね。
◾️愛知県南知多産釜揚げしらすのペペロンチーノ ★いっしーリコメンド
今回一番良かったのは、これかな。
上にはたっぷりと釜揚げしらすに、結構なピリ辛感とオイリーな感じは食欲増しちゃう感じ(笑)
◾️ピスタチオのジェラート
最後はナッツの入ったピスタチオのジェラートでさっぱりと。
料理のクオリティーは、プライスを考えると納得感を得られるレベル。駅近なのも嬉しいし。
オトナももちろん楽しめるけど、特に若い子達特に刺さるお店じゃないかな。
【Aju trattorìa 飯田橋】
050-5597-1667
東京都新宿区揚場町1-11 飯田橋中央ビル 4F
https://tabelog.com/tokyo/A1309/A130905/13314088/
