大井町駅直結…。
新しくできた商業施設「大井町トラックス」に登場した、煉瓦造りのインテリアも可愛らしいブルックリンテイストのおしゃれ焼肉屋
『大井町トラックス 銭場精肉店』
Openして間もないのに、店内はすでに予約でいっぱい。
この扉かわいい…と思って「中は個室なんですか！？」って聞いたら、飾りだそうです(笑)
銭場精肉店の特徴はA5ランクの黒毛和牛の雌牛に徹底的にこだわり、それを富士山の溶岩プレートで焼き上げる溶岩焼肉…という手法で仕上げるというもの。
果たしてあまり聞きなれない溶岩焼肉とは！？肉食系男子＆肉食系女子も興味津々です…(笑)
今回いただいたのは6,000円のコース。(その他にも価格破壊の4,000円なんてコースもあります)
◾️ナムル4種盛、キムチ3種盛り
◾️本日のサラダ
さっぱりドレッシングのサラダ。
◾️和牛ユッケ ★いっしーレコメンド
大好きなユッケがコースにあるのは嬉しいね。
ほんのり甘めのユッケは人を幸せにするんです(笑)
◾️牛タンの炙り焼き
◾️和牛トロ肉の焼きしゃぶ
大判＆薄切りの牛タンには特製とろろダレを合わせて…これは新しいよね。
とろろ好きのオレには嬉しい逸品。
◾️和牛カルビ、ロース
◾️瑞穂のいも豚フィレ
コースに豚が入っているのもポイント。
サツマイモなどの芋類を食べて育った豚は脂身も程よく、コースのいいアクセントに。
◾️白センマイの梅肉和え
ガツはさっぱり梅肉で、箸休めにピッタリ。
◾️和牛上カルビ、上ロース
◾️瑞穂のいも豚肩ロース
続いてランクアップの「上」と続きます。
個人的には荒めの大根おろしがポイントのポン酢がオススメ。
溶岩焼肉のいいところは、通常のロースターに比べて煙が出にくいところ。
煙モクモクがイヤだ…なんて子も多いからね…もちろんオレもイヤだけど(笑)
こういうお店だったら安心して「デート飯」にも使えるでしょ！？
加えて遠赤外線効果で、肉がふっくら＆しっとりするから、網焼きとはまた別の楽しみ方ができるのもポイントですね。
◾️和風冷麺
最後はさっぱりとした梅肉ソース、とろろ昆布の入った冷麺で締め。
食べてみてオープンしてわずかながら、これだけお客さんが入っている理由も納得したよ。
スタッフさんの対応も、決して慣れている…ってわけじゃないけど、みんながんばってくれているんでこの初々しさがステキだったしね。
大井町ってウチからは近いんだけど、意外と初めて降りたかも。
他にもいろんなお店も入ったし、見どころありそうな「大井町トラックス」
要チェックですよ。
【大井町トラックス 銭場精肉店】
050-5868-5903
東京都品川区広町2-1-17 大井町トラックス 4F
https://tabelog.com/tokyo/A1315/A131501/13319423/
