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これは絶品!ヘルシーな「なでしこポーク」に舌鼓

本日はご招待いただき神田にあるCraftsman’s Kitchen (クラフトマンズ キッチン)さんのレセプションへ…

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ご招待いただいた栗田さん、ブロガーの愛沙ちゃん、Yagizaさん。

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場所は神田駅から1分の好立地。

お店もオシャレだけど、敷居が高いわけじゃないので気軽なデートにもいいかも。

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今回は特別に熟成豚の解体ショーもみせていただきました。

みんなでワイワイ記念撮影(笑)

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こちらのお店の売りは何と言ってもなでしこポーク

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通常の何倍もの飼育費をかけた結果、旨さの指標となる「オレイン酸」を多く含んだ健康かつ、旨味・甘味に優れたブランド豚ができあがるんですね。

 

実際に食べてみると脂身はあるんだけど、まったくイヤな感じはないんです。

これなら年配の方でも美味しくいただけると思います。 

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先ほど解体していた熟成豚。

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 ピリ辛が食欲をそそるスパイシージャンバラヤ。 

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それともう一つのウリがバーボン。

飲み比べをさせてもらったんだけど…

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さすがにロックはつらい(笑)

近づけただけで目がシボシボする…

ホントはこんなのチビチビ飲みながらBarで一人たたずむ…なんてオトナに憧れてんだけどな。。。

 

なでしこポークはもちろん、それ以外の料理も絶品。

ドリンクも500円程度なんで、結構食べても4,000円くらいかな?

コスパもバツグンですよね。

 

オーナーの花澤さん、ヘルスメディアプロデューサーの志保さん、メンクラブロガー先輩のJoeさんと。

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ご招待ありがとうございました!

すごいうまかったです。また伺いますね〜

 

 

【Craftsman’s Kitchen】

http://tabelog.com/tokyo/A1310/A131002/13184126/

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