GOURMET

歌舞伎町にOpen!ショーグンホルモンReception

76会のあっちゃんにお誘いいただき新宿歌舞伎町にOpenした

『ショーグンホルモン』のReceptionへ。

 

ご一緒したのは同じく76会のエリカ。

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こちらのお店のコンセプトは「お笑いホルモン!?」

そのコンセプトどうり内装からどこの国かわからない斬新な作り(笑)

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まずは吉田レモンサワーで乾杯!!

それにしても我ながら素晴らしい構図(笑)

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いただいたのは定番の肉汁コース(2,480円、かき氷、ドリンクを除く)

お通しは超ミニサイズのウニイクラ丼。思わずおかわりと言いたくなります(笑)

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◾️選べる前菜3種

「うまいかまぼこ」は富山産、中には昆布が入っていて焼いていただきます。

最高のツマミだね!

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◾️たんもとショーグン

こちら看板メニュー、さすがのジューシーさですね。

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◾️塩ダレ3種

豚トロ、セセリ。

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◾️黒ダレ3種

大腸、カルビ、まるちょう。

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◾️ショーグン焼きそば

びっくりしたのが、こちらの焼きそば。

ホルモンを焼いた肉汁の残りをかけ、そしてそこに生卵をトッピング。

目玉焼きはあるけど生卵は珍しくない!?

これが平打ちの麺に絡んでなんとも言えない滑らかな味に。コレうまいなぁ…

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◾️抹茶ミルクかき氷

最後の締めはかき氷。上には豪華に金粉が!

抹茶の渋みと程よい甘さのミルクのコンビネーションがいいね。

さらに下には小豆も入っています。

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いやぁ最後さっぱりできて大満足。

ソフトクリームもあるみたいなんでそっちも食べたいな。

 

最後にちょっとご注意。

ホルモン屋さんらしく店内は煙モクモクなんで、それなりの格好をオススメします(笑)

 

ぱっと見、なんだ?ってな雰囲気ながら味は超本格派。

これからもいろいろな場所に展開していくようなので楽しみですね!!

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【ショーグンホルモン 新宿店】

東京都新宿区歌舞伎町1-16-12 蓬麻ビル 1F

03-6380-2986

https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13214342/

 

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