GOURMET

古き良き時代へタイムスリップ!?情緒溢れる『朔詩舎』でDinner

GWは群馬県へShort Trip。

Dinnerは群馬県郷土の作家、萩原朔太郎の名前を冠したフレンチ料理がいただける『朔詩舎』へ。

 

店内は朔太郎の貴重な写真や書籍、高価そうなアンティーク家具で囲まれ、なんともクラシックで格式高い感じ。

 

お皿に朔太郎の詩が書いてあったりして、細部まで遊び心があるのもいいね。

 

コースも詩のタイトルをモチーフにした「猫町」「月に吠える」「花笑み」などから選ぶんです。今回は一番量も少なそうな「猫町」をチョイス。なんたって少食男子だからね(笑)

 

■ひとくちのお楽しみ

 

■冷製ローストポークのサラダ仕立てに刻み山葵クリームと茗荷のピクルスを添えて

 

■なめらかな野菜の温かいクリームスープ

ホワイトアスパラガスのソース、ピンクのビーツで彩りも美しい。

 

■本日のお魚のポワレ

今回は金目鯛。パリッと焼かれた皮と、プリプリで旨味溢れる金目鯛。ソースは春キャベツと白いんげんのガルビュール仕立てで滑らかな味わいに。

 

■お口直し

アンティークなグラスに入ったお口直し。柑橘風味のジュレでサッパリと。

 

■牧草牛フィレ肉の網焼き

好みのレア気味にorder。ニュージーランド産のフィレ肉は少し大ぶりの味かな。個人的にはもう少し肉本来のうまみが欲しいかも。酸味のある子牛のソースとのマッチングはいい感じだけどね。あとは添えてあるタケノコが脇役ながらいい活躍してます。

 

■朔詩舎デザートお好みだけ

お好みだけ…と言われたので少食男子ながら全部頼んじゃったよ(笑)

 

少し早めのDinnerだったんで、日が暮れるのを眺めながらのんびり食事できましたよ。

周りにはアニバーサリーで利用してそうな家族が多かったかな。特に印象的だったのが、初任給でおじいちゃんおばちゃんにご馳走していた(と思われる)お孫さんご一家。そんな使い方がぴったりなお店ですね。

 

【現代仏蘭西料理 朔詩舎】
027-234-2444
群馬県前橋市岩神町4-15-5
https://tabelog.com/gunma/A1001/A100101/10000028/

 

ピックアップ記事

  1. 『FREITAG(フライターグ) × BROMPTON(ブロンプトン)』コラボバ…
  2. これぞ時代の最先端『Atem personal GYM(アーテムパーソナルジム)…
  3. 【PR】『清流の国ぎふ』岐阜県を巡るツアー〜「郡上八幡」「美濃和紙」編〜
  4. 永遠の定番靴エドワードグリーン「ドーバー」
  5. MEN’S Lifestyle Blogger(メンズライフスタイル…

関連記事

  1. GOURMET

    完全予約制…Sexyなステーキに酔いしれた池袋の夜…『鉄板焼き あさひ』

    池袋駅東口から、徒歩1分ほど…ドン・キホーテの横にある完全予約制の…

  2. GOURMET

    親子丼は飲み物だ…五反田『ぎたろう軍鶏 炭火焼鳥 たかはし』

    「いっしーの孤独のグルメ」今回ひさびさ伺ったのは五…

  3. GOURMET

    疲れた時はやっぱり肉でしょ!?『とんかつ目黒こがね』

    ふぅ…なんだかGWなのに疲れた…たいしたことしてないんだけどな(笑)…

  4. GOURMET

    食べて地方創生!!『GEMS(ジェムズ) KYOTO FOOD FAIR』開催中!!

    関東を中心に、ここ数年いろんなところで見るようになった飲食店ビルの「G…

  5. GOURMET

    代々木駅からすぐ!「ほぼ新宿のれん街」ではしご酒

    代々木駅からすぐ、新宿からも徒歩5分の好立地に3/17 Openした…

  6. GOURMET

    ホルモン・かすうどんがクセになる!龍の巣でDinner

    新宿三丁目にある『龍の巣』さんへ。あかりん、いくみん、よてこのおもし…

ARCHIVES

PICK UP

RECENT POSTS

  1. FASHION

    今後My定番!?Hanes PREMIUM Japan Fit
  2. ART

    SAINT JORDI FLOWERSでプリザーブドフラワーのプレゼント
  3. GOURMET

    たまに訪れる暴食日『野方ホープ 目黒店』でこてこてラーメン
  4. GOURMET

    大森のカジュアルイタリアン『PIZZERIA GRILL BACCO』で絶品尾崎…
  5. GOURMET

    謎に行列のできるマークシティの定食屋さん『和牛と米 三芳亭』で熟成ハラミひつまぶ…
PAGE TOP
%d人のブロガーが「いいね」をつけました。