GOURMET

古き良き時代へタイムスリップ!?情緒溢れる『朔詩舎』でDinner

GWは群馬県へShort Trip。

Dinnerは群馬県郷土の作家、萩原朔太郎の名前を冠したフレンチ料理がいただける『朔詩舎』へ。

 

店内は朔太郎の貴重な写真や書籍、高価そうなアンティーク家具で囲まれ、なんともクラシックで格式高い感じ。

 

お皿に朔太郎の詩が書いてあったりして、細部まで遊び心があるのもいいね。

 

コースも詩のタイトルをモチーフにした「猫町」「月に吠える」「花笑み」などから選ぶんです。今回は一番量も少なそうな「猫町」をチョイス。なんたって少食男子だからね(笑)

 

■ひとくちのお楽しみ

 

■冷製ローストポークのサラダ仕立てに刻み山葵クリームと茗荷のピクルスを添えて

 

■なめらかな野菜の温かいクリームスープ

ホワイトアスパラガスのソース、ピンクのビーツで彩りも美しい。

 

■本日のお魚のポワレ

今回は金目鯛。パリッと焼かれた皮と、プリプリで旨味溢れる金目鯛。ソースは春キャベツと白いんげんのガルビュール仕立てで滑らかな味わいに。

 

■お口直し

アンティークなグラスに入ったお口直し。柑橘風味のジュレでサッパリと。

 

■牧草牛フィレ肉の網焼き

好みのレア気味にorder。ニュージーランド産のフィレ肉は少し大ぶりの味かな。個人的にはもう少し肉本来のうまみが欲しいかも。酸味のある子牛のソースとのマッチングはいい感じだけどね。あとは添えてあるタケノコが脇役ながらいい活躍してます。

 

■朔詩舎デザートお好みだけ

お好みだけ…と言われたので少食男子ながら全部頼んじゃったよ(笑)

 

少し早めのDinnerだったんで、日が暮れるのを眺めながらのんびり食事できましたよ。

周りにはアニバーサリーで利用してそうな家族が多かったかな。特に印象的だったのが、初任給でおじいちゃんおばちゃんにご馳走していた(と思われる)お孫さんご一家。そんな使い方がぴったりなお店ですね。

 

【現代仏蘭西料理 朔詩舎】
027-234-2444
群馬県前橋市岩神町4-15-5
https://tabelog.com/gunma/A1001/A100101/10000028/

 

ピックアップ記事

  1. 【PR】『清流の国ぎふ』岐阜県を巡るツアー〜「郡上八幡」「美濃和紙」編〜
  2. 『Gaston Luga(ガストンルーガ)』のバックパックが刺さった!!
  3. 廃タイヤを利用したMade in Japanのエシカルバッグ『SEAL(シール)…
  4. 永遠の定番靴エドワードグリーン「ドーバー」
  5. 南フランス・プロヴァンス生まれのグルメグローサリーブランド『MAISON BRE…

関連記事

  1. GOURMET

    【恵比寿】恵比寿ガーデンプレイス最上階で堪能する最上級のロティサリー『ROTISSERIE BLUE…

    恵比寿ガーデンプレイス最上階にあるフレンチビストロ『ROTIS…

  2. GOURMET

    CROSS TOKYOで誕生日祝い

    赤坂の『CROSS TOKYO』で誕生日のお祝いをしてもらいました!…

  3. GOURMET

    学芸大学・碑文谷でいただく絶品上品麦とろご飯『大黒屋』

    「いっしーの孤独のグルメ」自転車で学芸大学・碑文谷…

  4. GOURMET

    東京で名古屋名物「どてめし」を満喫!みんなでワイワイ楽しすぎる夜

    名古屋名物「どてめし」を食べに高円寺に新しくOpenした、その名も『…

  5. GOURMET

    評判に偽りなし!『LA BONNE TABLE(ラ・ボンヌターブル)』で大満足のLunch

    最近再開発がどんどん進み魅力度を増している日本橋エリア。&nbsp…

ARCHIVES

PICK UP

RECENT POSTS

  1. OTHERS

    目黒川で両親と花見
  2. TRAVEL

    前厄オトコ、佐野厄除け大師へ行く
  3. OTHERS

    今月号のMEN’S CLUBをCheck it out!!
  4. SPORTS

    新君津ベルグリーンカントリー倶楽部で初のラウンドレッスン
  5. GOURMET

    【広尾】おそるべき三男坊現る!高森和牛に酔いしれる「お肉屋けいすけ三男坊」
PAGE TOP
%d人のブロガーが「いいね」をつけました。