GOURMET

スペインで長年愛されるパエリアがついに日本上陸!『XIRINGUITO Escriba(チリンギート エスクリバ)』

先日Openしたばかりの「渋谷ストリーム」のスペイン料理

 

『XIRINGUITO Escriba(チリンギート エスクリバ)』

気になっていたので早速行ってみましたよ!

 

こちらのお店、あの中村貞裕さん率いる「トランジットジェネラルオフィス」が運営しているとあって、すでに超満員!さすがだなぁ…。

地元スペインで25年以上愛されているパエリアをメインとしたお店…ということでご覧の通り入口付近のオープンキッチンからパエリアのいい香りでテンション上がります!

 

今回はオススメのコース料理(4,800円)をいただきましたよ!!

 

■3種の前菜

ピリ辛でピッチピチのセビーチェ、ムール貝の白ワイン蒸し、キビナゴ&カラマリのフライ。

 

 

■”エアバッグ”イベリコハム

なんでエアバッグ!?と思ったけど、カリッカリの生地を崩して食べるからエアバッグなんですね(笑)

 

■チリンギートサラダ

店名のついたサラダはオレンジにホワイトバルサミコソースでサッパリと。

 

■バタータス  ブラバス ★いっしーリコメンド

見た目ただのポテトかな…って思って一口食べたら、かなーりビックリ!!

「キタアカリ」を使ったポテトは、トロットロの滑らかな舌触りとあま〜い旨味が最高!!

 

■パエリア エスクリバ(+600円) ★いっしーリコメンド

イカスミのリゾットにエビをはじめとした魚介類がやっぱりうまい!!ちなみに全くローカライズされていないので、スペインとほぼ同じ味らしいですよ。

 

 

■バスク風チーズケーキ

ちょいレア気味のチーズケーキは程よい甘さでしっとりと。

 

料理が一気に出てきて、最初さすがに焦ったけど、これもまたスペイン流らしいです(笑)

インテリアのセンスや、演出の仕方はさすがのトランジット…。

次回はショートパスタの「フィデウア」のパエリアにチャレンジしてみたいな!

 

 

【XIRINGUITO Escriba】
050-5596-0356
東京都渋谷区渋谷3-21-3 渋谷ストリーム 3F
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13224292/

ピックアップ記事

  1. 永遠の定番靴エドワードグリーン「ドーバー」
  2. MEN’S Lifestyle Blogger(メンズライフスタイル…

関連記事

  1. GOURMET

    【茅場町】CASTELLINA(カステリーナ)でいただく独創的なイタリアン

    茅場町駅から徒歩3分今年3月にOpenしたばかりの、運河越しに…

  2. GOURMET

    ママになった千景に会いに「Mr.FARMER」へ

    モデルの千景がめでたくママに!ってことで会いに行ってきましたよ!…

  3. GOURMET

    これぞイメージどおりの人形町!「けむり」で二次会

    二次会は人形町の「けむり」へ…http://issys-diary.…

  4. GOURMET

    江ノ島のインスタ映えカフェ『FEEL ALOHA CAFE』

    仕事でぶらっと江ノ島へきたので今年の夏にオープンしたばかりの、こちらの…

  5. GOURMET

    花見からの号泣餃子

    EARTHの花見から恵比寿へタクシー移動し恵比寿の大豊記で餃子(笑)…

  6. GOURMET

    【高崎】鶏白湯スープにこだわりあり!灼熱の暑さにも負けず『らーめんや なかじゅう亭』

    外気温40度…鬼のような暑さの中、せっかく群馬に行ったんだから駅前でち…

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

ARCHIVES

RECENT POSTS

  1. FASHION

    ROCKPORTのホワイトローファーで足下から爽やかに…
  2. FASHION

    クアトロオット春夏アイテムをGet!
  3. GOURMET

    オシャレに生まれ変わった餃子の名店大豊記
  4. GOURMET

    恵比寿でリーズナブルなステーキを食べるならココ!「ステーキのB」
  5. GOURMET

    TOKYO KITCHENで合同誕生日会
PAGE TOP
%d人のブロガーが「いいね」をつけました。