焼肉で有名なKINTANですが、しゃぶしゃぶ専門店があるって知ってました！？

 

今回伺ったのは表参道の路地裏にある

『しゃぶしゃぶKINTAN 表参道店』

 

店内のカウンター席もご覧の通りちゃんとコロナ対策されているので安心ですね。

 

ドリンクは珍しくロゼワインから。

 

「デコイロゼ」はピンクグレープフルーツのような色味とピンクペッパーのスパイス感が特徴的。

 

■前菜

前菜はなんといきなりヘビーなシチューから。

かなり濃厚でうまいんだけど、これが前菜！？

これ食べちゃうと後の料理の味がぼやけるので一口食べて、しばらくおいてからいただきました(汗)

順番間違っている気もするなぁ。。。

 

■逸品 ★いっしーリコメンド

肉野菜寿司3貫盛り。

部位はトウガラシやサーロイン。

いやぁ…肉寿司好きでも納得できる圧倒的なうまさ…小ぶりなシャリも嬉しいね♡

特にサーロインのタタキが刺さったよ。

 

■野菜

お野菜の盛り合わせ〜お替り自由〜

■牛タンと白金豚のしゃぶしゃぶ

牛タン、岩手県産白金豚肩ロース、岩手県産白金豚バラ。

さて、きました！念願のしゃぶしゃぶ…。まずは食感最高級の牛タンはオリーブオイルを合わせて。

 

ちなみにコロナ対策のために、依頼すればご覧のような火鍋に使うセパレート鍋もご用意いただけます。

ここら辺はよく対策できているね。

 

■牛のしゃぶしゃぶ

黒毛和牛ブリスケット、黒毛和牛イチボ、バラカルビ。

オススメはブリスケットかな。柔らかい肉質がグラデーションになっていてとにかく食べ応えがスゴイんです。

3種それぞれの味の違いを楽しみながら満足満足。。。

 

続いて料理に合わせて白ワインのまろやかな酸味が特徴的な「デコイシャルドネ」を…。

 

■日本一のサーロイン・ユッケハーフ＆ハーフ ※コース外

少食男子だけど、珍しくまだいけそうだったのでコース外から一品追加で。

KINTANの大定番とろける和牛サーロインをorderしたよ。

うすーくスライスされたサーロインをオイリーなユッケスタイルで。

お酒にもぴったりでどんどん箸が止まりません（笑）

 

■KINTAN Wチーズリゾット

締めはしっかりとした和牛出汁で作られたリゾット、しかもたっぷりチーズ入りとヘビー級（笑）

 

■本日のジェラート

最後はさっぱりとイチゴのジェラートで締め。

うーん…さすがKINTAN…どれもクオリティーが高いわ。

 

外食はどうしても人気のある焼肉が多いんだけど、ひさびさ食べるしゃぶしゃぶもヘルシーでいいなと再認識。

特に相手が体型を気にする女性だったら、この選択肢はかなりアリなんじゃないかな。

ここら辺の気配りができたら「モテ」に繋がるかもね(残念ながらオレができているというわけではない…（笑）)

 

【しゃぶしゃぶKINTAN 表参道店】
050-5594-4384
東京都渋谷区神宮前4-5-12 セピア原宿 2F
https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13212756/