「いっしーの孤独のグルメ」

目黒駅から白金方面へ徒歩3分…緑と赤…っていうどん兵衛カラーが目印の

『横浜家系ラーメン 竹むら家』

 

醤油ラーメンの名店「維新」の跡地にできたのが、こちらのいかにも家系ラーメン屋さん。

ちなみに同じ目黒「竹むら」ってお店の系列店だとか。

「竹むら」は全く違う醤油ラーメンで美味いんだな、これが。

 

orderは食券で。

入口にはジャスミンティー、ルイボスティーがセルフで飲めるようになっています。

実はこのお店の好きなポイントはここ。思わず2杯いっちゃいました(笑)

 

店内には芸人さんや、最近ハマっている某有名ラーメンYouTuberのずるずるなあの人のサインも！

 

カウンターにはどこかで見たようなキャラクターも(笑)

まぁ許してあげて…ただの招き猫だから…。

 

orderしたのは上ラーメン(1,200円)

チャーシュー、のり、ほうれん草、味玉…といわゆる家系ラーメンの教科書通りの作り。

麺硬め、味普通、脂多め…何回か食べてみて、これが俺のデフォルトです(笑)

 

豚骨醤油スープは、濃厚かつまろやかで好きな方向性。

家系特有の短めの菅野製麺所の中太麺ともよく合ってますね。

 

途中すりおろしニンニクを大量投入…コレだけはやめられないです(笑)

 

家系ラーメンにはやっぱライスでしょ…って事でもちろん別で頼んでます(笑)

今回は初めて炙り焼豚丼に。

ごろっとしたチャーシューはかなり濃いめの味付け。

 

ちょっとオレには濃すぎたので、味玉を割って味をまろやかに。

追加で背徳のマヨネーズを加えて(笑)

 

目黒には他にも家系ラーメンあるけど、その中では個人的には1番かな。

あぁ…腹パンパンだ(笑)

 

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【横浜家系ラーメン 竹むら家】
東京都品川区上大崎3-4-1 1F
https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131601/13308665/