40歳の誕生日当日は大好きな
『BVLGARI Il Ristrante(ブルガリ イル レストランテ)』
でDinner。
なんとこの日はBVLGARI様のお心遣いで個室をご用意いただけました。
何回か伺ってますが、今回は初の個室です(嬉)
まずはメニューにはないシェフからのプレゼント。
■タコと米粉のチップス
■トウモロコシのグラニテ
ここからはコース料理。
■カニのサラダ ズッキーニ
酸味の効いたズッキーニのソースでサッパリといただけます。
■フェリチェッティ スパゲッティ 山菜 貝
濃厚で色鮮やかなGreenの山菜のソースがパスタと良く絡み、
貝の食感がアクセントになってかなり刺さりました！
■サクラマス 玉葱のクリーム
脂ののったサクラマスに、新玉葱のピューレをつけて。
シャンパンの後は赤ワインで。
個室から東京タワーを独り占めです（笑）
■仔牛 ナスのヴァリエーション
肉本来の旨味を引き立たせるソースが秀逸です。
■様々に調理したフルーツ マンゴーソルベ
最後はサッパリとマンゴーソルベで。
料理長ルカさんの作る独創的な料理の数々をじっくり堪能できました。
他ではなかなか食べることができない料理が出てくるのが
こちらの特徴ですね。
嬉しかったのがこちらのBVLGARIの方々の手書きMessage card。
さすが世界の一流ブランド。味だけではなくホスピタリティも最高級。
かといって堅苦しさは全くなくrelaxできて、
記念写真も気軽に撮っていただけました。
『Happy Birthday Issy』
いやぁ〜40歳という節目の年…
言葉では言い表せない最高の時間を過ごせました。
我ながらいいスタートがきれたかな！
BVLGARIの皆様、ありがとうございました！
【BVLGARI IL RESTAURANT(ブルガリイルレストランテ)】
http://www.bulgarihotels.com/ja-jp/tokyo-osaka-restaurants/tokyo/il-ristorante
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