9/6は記念日。

そんなAnniversary Dinnerは、前回行って惚れた外苑前の『iCas storia(イカスストーリア)』にしました。

http://issys-diary.com/2017/07/たんじゅん野菜を使ったアーティスティックな料/

季節の新鮮なたんじゅん野菜(炭素循環農法という手法で作られた無肥料、無農薬の野菜)を使っているので、シーズンごとに違う料理が楽しめるのもPointですね。

 

■たんじゅん野菜「皮ごと」ベジピー

■たんじゅん野菜のパルフェ

ワイングラスの中に野菜で畑を表現した逸品。

 

■たんじゅん野菜のプロローグ

■カプレーゼTipo00

 

■フォアグラ・ポルチーニ茸・茗荷のスパゲティ

相変わらずインパクト大なスパゲティ。

ポルチーニだけでなくトリュフオイルもかかっているので、とにかく香りからやられちゃいます。

食べてみると濃厚な味わいのパスタと、たっぷりとかかった茗荷のシャキシャキした食感・香りが絶妙にマッチしてるんだよなぁ…

やっぱりうまいわ、コレ…

■黒毛和牛

ナスとトマトの上に贅沢に黒毛和牛が。

 

■デザート

最後に「Happy Anniversary」のプレートまで。

 

どれもインスタジェニックだし、とにかく型にはまらない独創的な料理の数々…

素晴らしいお店で、素晴らしい時間を過ごせたことに感動ですね。

これからもマイペースに2人で楽しい時間を過ごせていけたらと思います。

 

 

 

【iCas storia(イカスストーリア)】

東京都 渋谷区 神宮前 3-35-8 ハニービル青山　ナチュラルローソン&food kurkku B1F

050-5590-6837

https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130603/13182652/

 

 

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