GOURMET

池波正太郎が愛した老舗の味『揚子江菜館』で冷やし中華はじめました

冷やし中華はじめました〜。

 

なんだか懐かしい歌ですが…(笑)

今日は冷やし中華発祥のお店とも言われる明治39年創業、神保町の老舗中華料理店

『揚子江菜館』へ。

 

あの作家で美食家としても有名な池波正太郎も愛したというお店です。

 

orderはもちろん「元祖冷やし中華」(1,540円)

 

かなり細切りの錦糸卵に焼豚やきゅうりとベーシックなものから、椎茸、肉団子、さやえんどう、うずらの卵、海老などここでのオリジナル!?のものまで具沢山。

 

甘めの味付けのタレと共にサラッといっちゃいました。

味について特段コレがスゴイ!とかはないのかもしれないけど、初めに作ったこと & 長く作り続けてしかもそれが多くの人に愛されていることがスゴイんだろうな。

 

これから暑くなるに従って、ラーメンよりも冷やし中華率高くなるかもね(笑)

 

【揚子江菜館】
03-3291-0218
東京都千代田区神田神保町1-11-3
https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131003/13000593/

 

ピックアップ記事

  1. 廃タイヤを利用したMade in Japanのエシカルバッグ『SEAL(シール)…
  2. 横浜の夜景を見ながらの「デート飯」はプライスレス『Universal Dinin…
  3. 『Purify Time(ピュリファイタイム)』に掲載されています
  4. これぞ時代の最先端『Atem personal GYM(アーテムパーソナルジム)…
  5. 東京タワーを見ながら若き大将の作り上げる江戸前寿司を堪能『鮨 詠心』

関連記事

  1. GOURMET

    新宿ならではの多国籍焼肉が魅力『焼肉うしごろ 新宿三丁目店』

    東京の焼肉界を引っ張っていると言っても過言ではない、業界のトレンドセッ…

  2. GOURMET

    インバウンド向けにも最適!!かなり使える『KINKA sushi bar izakaya 渋谷』

    カナダ初、新感覚な寿司がいただける、前回六本木店に行って気に入った…

  3. GOURMET

    つけ麺の名店『松戸中華そば 富田食堂』の味を手軽にお家で

    前回、松戸に行った時に買っておいた松戸の…いや千葉…いやいや日本のつけ…

  4. GOURMET

    群馬県渋川駅目の前で禁断の二郎系ラーメン『ブタハトモダチニボシハシンユウ』

    「いっしーの群馬二拠点生活」群馬県渋川駅前、真っ赤…

  5. GOURMET

    小粋なごはんと和のお酒『生粋(ikiiki)』で絶品ネギトロ丼

    「いっしーの孤独のグルメ」今回伺ったのは五反田・大…

ARCHIVES

PICK UP

RECENT POSTS

  1. FASHION

    festaria COLLEZIONE(フェスタリア コレツィオーネ)
  2. GOURMET

    いい意味でチャラい蕎麦屋「EBISU FRY BAR(エビスフライバル)」でこだ…
  3. FASHION

    『朝戸風』で「Cherish eye jewelry」のバンダナネックレスGet…
  4. FASHION

    これからヘビロテ!!MONCLERのトラックジャケット
  5. FASHION

    引くから押すの時代へ、Bugaboo(バガブー)から革新的なラゲージシステム発表…
PAGE TOP
%d人のブロガーが「いいね」をつけました。