GOURMET

東京初!2名専用レストラン&スカイバー『渋谷 Blue bird(ブルーバード)』

今宵は2022年6月29日にOpenしたばかりの渋谷のイタリアン

 

『渋谷 Blue bird(ブルーバード)』へ。

 

店内に入るとめちゃくちゃムーディー(笑)

それもそのはずこちらのブルーバード、コンセプトは「東京初、2名専用のレストラン&スカイバー」なんですね。

 

席はご覧の通り横2人掛け、いつでもイチャイチャモードになれちゃいます(笑)

 

今回いただいたのは大人の贅を尽くしたプレミアムディナーコース(4,980円)

ドリンクはスパークリングの中からお店の雰囲気にもぴったりな「ラ・ヴァーグ・ブルー」を。

 

 

石窯焼きたてフォカッチャ

なんか写真だと暗過ぎて伝わらないけど(笑)まずは熱々のフォカッチャの登場。

お好みでホイップバターをつけて。

 

極上和牛と旬野菜の5種盛り合わせ

黒毛和牛のカルパッチョ 純胡椒

黒毛和牛の生タルタル ウズラの卵添え

低温調理した牛ハツのタタキ仕立て

パテドカンパーニュ ロゼマスタード

山口県産フルーツトマト 海老とハーブのジュレ

暗くてその味が伝わるかはわからないけど、山形県産黒毛和牛はなかなかのクオリティ。

 

■旬菜と柴海農園野菜のサフラン芳るブイヨンソース

たっぷりフレッシュな野菜にサフランの香りが特徴的なスープをかけて。

 

■ディル風味のサーモンマリネ レンズ豆とハーブサラダ ★いっしーリコメンド

大好きなサーモンのマリネに合わせるのは、マンゴーソース、レモンのマスカルポーネ、枝豆のピューレの3種類。

個人的に刺さったのはマスカルポーネかな。

 

途中こんな可愛いカクテルなんかも。

 

 

■黒毛和牛グリルとローストビーフが楽しめる牛肉食べ比べ

黒毛和牛サーロインのグリル イタリアン産ワインソース

黒毛和牛イチボのローストビーフ 西洋ワサビと結晶塩

ここでメンズに嬉しいしっかり食べごたえのある肉の食べ比べ。

 

■生タリアテッレの黒毛和牛ボロネーゼ ★いっしーリコメンド

しっかりとしたテクスチャーのタリアテッレとあわせるのは、肉肉しさも魅力的なボロネーゼ。

ゴボウや、さやえんどうのシャキシャキ感もいいアクセントに。

パスタは特にボロネーゼとカルボナーラが好きなんで、これは刺さるなぁ。

 

食後の幸せパティシエ特製ドルチェ

オレンジシャーベット、ティラミス、季節のデザートの3種類のデザートも嬉しいね。

コーンフレークの使い方もうまいんです。

 

ターゲットは20代〜30代前半くらいかな。

明確なコンセプトと、渋谷という土地柄にはぴったりのお店。

暗くて何食べているのかわかりにくい部分は正直あるけど、味はしっかりおいしいのは予想の上をいったかな。

ガッツリ食べたい人には今回みたいに5,000円以下のコース料理でもよし、普通にアラカルトでも満足度高そう。

あとは、軽く飲んでエンジンかけて…(以下想像にお任せします…)な使い方も、もちろんオススメです(笑)

 

【その他のオススメ渋谷グルメはこちら】

 

【渋谷 Blue bird】
03-6455-1288
東京都渋谷区宇田川町32-8
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13273564/

ピックアップ記事

  1. 永遠の定番靴エドワードグリーン「ドーバー」
  2. 東京タワーを見ながら若き大将の作り上げる江戸前寿司を堪能『鮨 詠心』
  3. 『Purify Time(ピュリファイタイム)』に掲載されています
  4. 廃タイヤを利用したMade in Japanのエシカルバッグ『SEAL(シール)…
  5. これぞ時代の最先端『Atem personal GYM(アーテムパーソナルジム)…

関連記事

  1. GOURMET

    野菜たっぷりのスープカレーがうまい!!『イエローカンパニー 恵比寿本店』

    恵比寿駅から渋谷方面へ。スープカレーの名店『イ…

  2. GOURMET

    『EBISU FRY BAR(エビスフライバル)』で大満足の天ぷらテイクアウト

    先日の「おうち時間」は恵比寿の「イイ意味でチャラい蕎麦屋」(笑)&…

  3. GOURMET

    「いっしーの孤独のグルメ」は俺的目黒とんかつNo.1『とんかつ目黒こがね』

    「いっしーの孤独のグルメ」今回伺ったのは目黒のとん…

  4. GOURMET

    マッカランとショコラのマリアージュ「ハーモニーコレクション リッチカカオ」限定発売!

    サントリー様からのご招待いただき「マッカランとショコラのマリアージュ」…

  5. GOURMET

    訳あっての男5人でラーメン

    イベントの帰りに男5人で渋谷『一竜』で豚骨ラーメン。ちと訳ありで(笑…

ARCHIVES

PICK UP

RECENT POSTS

  1. GOURMET

    インスタ映え間違いなし!『FENDI CAFFE(フェンディ カフェ)』が待望の…
  2. GOURMET

    『SADAKi Deli(サダキデリ)』で絶品赤ワイン煮込み
  3. GOURMET

    ねぇちゃんと『Blanc Noir(ブランノワール)』でインスタ映えフレンチトー…
  4. GOURMET

    『バランタイン17年 トリビュートリリース リミテッドエディション』をトガッチさ…
  5. GOURMET

    軽井沢で最高の和食朝食を『御厨(みくりや)』のかまどご飯
PAGE TOP
%d人のブロガーが「いいね」をつけました。