GOURMET

東京初!2名専用レストラン&スカイバー『渋谷 Blue bird(ブルーバード)』

今宵は2022年6月29日にOpenしたばかりの渋谷のイタリアン

 

『渋谷 Blue bird(ブルーバード)』へ。

 

店内に入るとめちゃくちゃムーディー(笑)

それもそのはずこちらのブルーバード、コンセプトは「東京初、2名専用のレストラン&スカイバー」なんですね。

 

席はご覧の通り横2人掛け、いつでもイチャイチャモードになれちゃいます(笑)

 

今回いただいたのは大人の贅を尽くしたプレミアムディナーコース(4,980円)

ドリンクはスパークリングの中からお店の雰囲気にもぴったりな「ラ・ヴァーグ・ブルー」を。

 

 

石窯焼きたてフォカッチャ

なんか写真だと暗過ぎて伝わらないけど(笑)まずは熱々のフォカッチャの登場。

お好みでホイップバターをつけて。

 

極上和牛と旬野菜の5種盛り合わせ

黒毛和牛のカルパッチョ 純胡椒

黒毛和牛の生タルタル ウズラの卵添え

低温調理した牛ハツのタタキ仕立て

パテドカンパーニュ ロゼマスタード

山口県産フルーツトマト 海老とハーブのジュレ

暗くてその味が伝わるかはわからないけど、山形県産黒毛和牛はなかなかのクオリティ。

 

■旬菜と柴海農園野菜のサフラン芳るブイヨンソース

たっぷりフレッシュな野菜にサフランの香りが特徴的なスープをかけて。

 

■ディル風味のサーモンマリネ レンズ豆とハーブサラダ ★いっしーリコメンド

大好きなサーモンのマリネに合わせるのは、マンゴーソース、レモンのマスカルポーネ、枝豆のピューレの3種類。

個人的に刺さったのはマスカルポーネかな。

 

途中こんな可愛いカクテルなんかも。

 

 

■黒毛和牛グリルとローストビーフが楽しめる牛肉食べ比べ

黒毛和牛サーロインのグリル イタリアン産ワインソース

黒毛和牛イチボのローストビーフ 西洋ワサビと結晶塩

ここでメンズに嬉しいしっかり食べごたえのある肉の食べ比べ。

 

■生タリアテッレの黒毛和牛ボロネーゼ ★いっしーリコメンド

しっかりとしたテクスチャーのタリアテッレとあわせるのは、肉肉しさも魅力的なボロネーゼ。

ゴボウや、さやえんどうのシャキシャキ感もいいアクセントに。

パスタは特にボロネーゼとカルボナーラが好きなんで、これは刺さるなぁ。

 

食後の幸せパティシエ特製ドルチェ

オレンジシャーベット、ティラミス、季節のデザートの3種類のデザートも嬉しいね。

コーンフレークの使い方もうまいんです。

 

ターゲットは20代〜30代前半くらいかな。

明確なコンセプトと、渋谷という土地柄にはぴったりのお店。

暗くて何食べているのかわかりにくい部分は正直あるけど、味はしっかりおいしいのは予想の上をいったかな。

ガッツリ食べたい人には今回みたいに5,000円以下のコース料理でもよし、普通にアラカルトでも満足度高そう。

あとは、軽く飲んでエンジンかけて…(以下想像にお任せします…)な使い方も、もちろんオススメです(笑)

 

【その他のオススメ渋谷グルメはこちら】

 

【渋谷 Blue bird】
03-6455-1288
東京都渋谷区宇田川町32-8
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13273564/

ピックアップ記事

  1. 『Gaston Luga(ガストンルーガ) 』の真っ白バックパック「Spläsh…
  2. 永遠の定番靴エドワードグリーン「ドーバー」
  3. 東京タワーを見ながら若き大将の作り上げる江戸前寿司を堪能『鮨 詠心』
  4. 『BROMPTON(ブロンプトン)』S6L-Xがついに納車!!
  5. 【PR】『清流の国ぎふ』岐阜県を巡るツアー〜「郡上八幡」「美濃和紙」編〜

関連記事

  1. GOURMET

    濃すぎるメンバーとひさびさの恵比寿横丁で焼肉寿司

    しえねぇ、あみしのの濃すぎる方々とひさびさ恵比寿横丁へ。…

  2. GOURMET

    トガッチ忘年会2018

    元MEN'S CLUB編集長トガッチさんと、少し早いけど忘年会。…

  3. GOURMET

    女子ウケ抜群!滋養強壮やヘルシーさで大注目の羊専門店『HATONOMORI 水道橋』

    水道橋駅東口から徒歩5分、滋養強壮やヘルシーさで大注目の生マトンがいた…

  4. GOURMET

    『SADAKI Deli』でオヤジ女子会の皆さんと遭遇!

    先日移転オープンしたばかりの不動前のカジュアルフレンチ『SAD…

  5. GOURMET

    毎日のMorning&Lunchが楽しみすぎる!『Courage(クラージュ)』の黒豆パン…

    今日は自転車で安全に気をつけながら麻布十番の大好きなフュージョン料理…

ARCHIVES

PICK UP

RECENT POSTS

  1. GOURMET

    イナリーナ増殖中!なおちゃんといなり寿司
  2. GOURMET

    田村牛と土鍋ご飯の最強コラボレーション!!『焼肉ホルモン青一』
  3. GOURMET

    全米No.1オーガニックアイスクリーム『Three Twins Ice Crea…
  4. FASHION

    半袖ポロシャツ通勤にはかわいらしいbraceletを
  5. ART

    NICOLAI BERGMANN CHRISTMAS DEMONSTRATION…
PAGE TOP
%d人のブロガーが「いいね」をつけました。