「渋谷でいただく王道焼肉」

 

今宵伺ったのは渋谷区の高級住宅街、松濤にある隠れ家的焼肉屋さん

『焼肉 いのうえ 渋谷店』

 

店内の至るところで牛推しのお店ですね(笑)

 

 

いただいたのはいのうえ渋谷の極み！たっぷり堪能10,000円のコースです。

 

■キムチとナムルの盛り合わせ

まずは焼肉の王道のスタートから。

 

■いのうえサラダ

野菜不足には嬉しい(笑)たっぷりボリュームのサラダ。

 

■ローストユッケ＆ローストビーフ

ローストビーフにはシャキシャキのオニオンを合わせて。

シズル感もたまらないユッケの下には…なんだろう…食べてもわかんなかったんだけど何かを合わせて(笑)

 

 

■牛タン煮込み

ほんのり温かいタンは柚子胡椒でキリリと。

 

■タン塩3種盛り ★いっしーリコメンド

いのうえの実力がはっきりわかる焼肉はまずはこちらから。

タン塩、上タン塩、タン元の豪華盛り合わせ。

 

まずは薄切りのタン塩から焼いていくと、隠し包丁がいっぱい入っているからかな…。

タンらしいシャキッとした食感を味わうと言うより、そのネットリとしたかなりソフトな食感を楽しむ方向性。

コレはコレでアリだな。

 

程よい厚みの上タン塩は表面をカリッと仕上げ。

 

短冊上のタン元になるに従って、シャキッとした食感がレベルアップするんだよね。

同じ「タン」だけど、それぞれ個性を楽しめるこの3点盛り好きだなぁ。

 

■厳選希少部位2種盛り(塩)

ザブトン、トモサンカク。

タンの次は大好きな2種類が出てきてさらにテンションアップ(笑)

最高！としか表現できない上質な脂身のお肉には、梅タレをつけて。

 

■サーロインの焼きジャブ

最近多いライス＆卵黄ではない焼きしゃぶ。

ちょい甘めのシークワサーのポン酢と大根おろしでさっぱり系に。

 

■ハラミ柚子胡椒 ★いっしーリコメンド

俺を代表とする「柚子胡椒Lover」みんなが涙したと言われるこちらのハラミ(ウソです)

こんなにたっぷりで辛くないの！？と思うけど、これがハラミのポテンシャルをさらに上げるんですね。

 

■厳選希少部位2種盛り(タレ)

三角バラとサシの入り方も見事なカブリ。

 

■ホルモン3点盛り

上ミノ、ギアラ、コプチャン。

この段階でかなりお腹いっぱいモードだったんだけど、いのうえのコースは続きます(笑)

噛めば噛むほど味わい深いホルモンの数々…。

 

■冷麺

締めは特製クッパor冷麺orビビン麺3種類から選べるのが嬉しいね。

オレはさっぱり冷麺をチョイス。

途中キムチとお酢で味変です。

 

■杏仁豆腐

 

なんか凄まじい個性があるわけではないけど、基本に忠実に「王道焼肉」の道を歩んでいるなぁ…という印象の「焼肉いのうえ」

コースも5,000円からあるらしいので、お腹の様子や財布の様子(笑)で選んでみればいいかな。

ちなみに今回のコースだと俺的には結構ボリューミーかな…って感想です(ただし少食男子のため一般男性だったらちょうど良いかも…)

 

 

【焼肉 いのうえ 渋谷店】
050-5868-3565
東京都渋谷区松涛1-29-1 クロスロードビル 3F
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13129220/