以前行ったことのある虎ノ門横丁の有名とんかつ店「つかんと」

 

そんな「つかんと」の新形態が、ド派手に、そして個性豊かに西麻布にあるって知ってました！？

それがこの

『つかんと七洋軒P.O.』

 

入るとなんかまず違和感が…。

って間違えて郵便局に入っちゃった！？(笑)

 

実はこのお店、郵便局をそのまま居抜きで使ってるから至る所にその名残が見えるんです。

なんともツッコミどころ満載の斬新なコンセプトだよね(笑)

しかもミシュランレストランプロデューサーと、住所非公開予約困難店が作り出した東京ビストロで、2024年3月までの期間限定出店…っていうんだから、とにかくいい意味で「クセ強」なお店でしょ！？

 

なんか昔懐かし「のりぴー」の簡保生命のポスターとか貼ってあるんですけど(笑)(昔好きだったなぁ…)

 

ちなみにSLAM DUNK はオーナーさんの趣味かも(笑)

 

今回はコース料理をいただいたよ。

 

◾️サーモンカプレーゼ

大好きなサーモンの上にはシナモンバジルとニンニク。

ワンスプーンになっているので、一口でパクリと。

ねっとりエロティックなサーモンと、キンキンに冷えたニンニクアイスがポイントだね。

 

◾️東京野菜のサラダ

ワサビナ、カラシナ、フレッシュなケール、日本で1番美味しい…と認定されたルッコラ、モロヘイヤ。

ネーミングの通りこんなフレッシュな野菜が東京でも採れるんだね。

 

◾️つかんとのトンカツ ★いっしーリコメンド

つかんとと言えばやっぱこのトンカツでしょ。

じっくり低温調理されたトンカツは美しいサーモンピンクと、弾力もありつつのフワフワのテクスチャーが特徴的。

カラシや柚子胡椒、八丁味噌、オリーブオイルや塩、そして幻の浜納豆オイル…などお好みで。

オレはやっぱり最初は塩で肉のポテンシャルを味わい、八丁味噌でアレンジ…が好きかな。

いやぁ…やっぱうまいわ。

 

◾️フライ盛り合わせ

抜群に鮮度高く筋肉質なエビフライ、そして白身のフライの盛り合わせ。

梅の入ったタルタルソースもいいアクセントに。

 

◾️ハンバーグ ★いっしーリコメンド

ここでみんな大好きハンバーグの登場。

デミグラスソース＆チーズ、そして塩の2種類からチョイス可能です。

個人的に刺さったのは塩ハンバーグの方。わかりやすく肉汁溢れる系のハンバーグはほんのり効いた塩味がポイントのスッピンでも可愛い子…って感じ。

デミグラス＋チーズはもう外しようがない王道だよね。

いやぁ…料理長が自信を持って出してくれただけあって、これならハンバーグ師匠も納得の味じゃないかな(笑)

 

◾️スープ

今が旬の白桃のスープにはいちじくの葉っぱ、エストラゴンを添えて。

 

◾️ナポリタン

またも男子が好きなやつシリーズ。

一般的なケチャップベースのナポリタンではなく、トマトソースベースってのが特徴。

たっぷりのパルメザンチーズをかけて、途中でレモンかけて味変もオススメ。

意外と酸味が逆にまろやかにしてくれるよ。

 

◾️カレー

特別に出してもらったのがこちらのカレー。スリランカ風とタイ風が選べるよ。

たっぷり香辛料を使ったカレーはやっぱり本格派。

 

◾️ココナッツクリームと季節のフルーツのヴェリーヌ

マンゴー、パッションフルーツ、ライム、ライチ…とフルーツがたっぷり入った酸味のある爽やか系スイーツで締め！

 

店のコンセプトや見た目ははかなり「クセ強」だけど、料理はしっかりとした洋食に仕上げているのはさすが「つかんと」

何より期間限定…ってことなので、気になる方は急ぎでどうぞ。(せっかくだからまたどこかでやればいいのにね…)

好みでチョイスできるアラカルトでも良さげです。

 

 

【つかんと七洋軒P.O.】
050-5600-2468
東京都港区西麻布1-8-11
https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13280411/