いい意味でチャラい蕎麦屋…(笑)
以前そう名付けた友達がやっているお店
『EBISU FRY BAR』
いわゆる蕎麦屋…とは一線を画した、斬新なアレンジの蕎麦がいただけるお店です。
orderしたのはカツのせラージャンぶっかけ蕎麦(1,200円)
名前の通り蕎麦の上にカツ乗っけちゃってます(笑)
こちらのお店、斬新な組み合わせの蕎麦が多いんだけど、実はこだわりの十割蕎麦がいただけるんですね。
ちなみにラージャンとはチーラー(辛つゆ)と、特製の韓国風ジャンソースのブレンドだそう。
このちょい辛みがクセになるやつ。
途中温玉崩して味がマイルドになるのも◎
裏技としてライスも追加して、スープをちょいかけミニピリ辛カツ丼の出来上がり。
こちらはベーシックな十割蕎麦。
天丼ついて1,000円という驚きのプライス。
タレは甘口辛口お好みで選べるのも嬉しいポイント。
レア気味の海老も大好きなタイプ。
いやぁ…相変わらずうまかったぁ。
そして最後に毎年恒例の年越し蕎麦をGet。
コレは二八蕎麦ね。
年末には天ぷらを乗せて年越し蕎麦をいただいたよ。
うーん、やっぱりうまい(笑)
【EBISU FRY BAR】
050-5590-7770
東京都渋谷区恵比寿1-26-13 ぼくみつマンション1F
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13194110/
