「いっしーの孤独のグルメ」
どうしてもラーメンモードが消せなくって、目黒、権之助坂にあるラーメン屋
『野方ホープ 目黒店』へ。
orderしたのは俺の中の王道「濃(こく)」
ちなみに上にあるのは…はい、大好きなニンニクです。
野方ホープでは生ニンニクを用意してくれるので、それをフレッシュな状態で絞って入れられるんですよ。
疲れた時の孤独のグルメはやっぱこれだよね(笑)
ベースは背脂たっぷり＆コクと深みの強い魚介とんこつラーメン。
ちなみに醤油とんこつがベースの「元(はじめ)」は比較的あっさり系となっています。
中太麺は硬めに仕上げてもらっているので、かなり腰が強めで好みの方向性。
魚介とんこつスープは、名前の通りしっかり濃いめ。
シャキシャキのネギもよくマッチするんです。
途中辛もやしをスープに入れて、辛さをプラスするのもおすすめだよ。
いやぁ…完全に元気になった…。1,000円ちょっとでパワーアップするならだいぶ安いな。
さて、家帰って早速歯を磨こう(笑)
【野方ホープ 目黒店】
03-3494-7736
東京都目黒区目黒1-5-16 ABC MEGURO 1F
https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131601/13002054/
