「いっしーの孤独のグルメ」
慶應大学すぐ近く、三田の麻布ラーメン跡地に新しくできた
『麺屋武蔵 道貫』
超有名つけ麺・ラーメンのお店、麺屋武蔵の新形態のお店です。
orderは入り口付近の券売機で。
1番ベーシックな濃厚つけ麺をチョイス。
良かったのがもちもちのちぢれ麺。
名前に偽りなし…の魚介出汁の濃厚スープをコレでもかってくらい絡め取ってくれます(笑)
中にはメンマが少々…。しょうがないけどビジュアル的にはちょっと寂しいな。
ウリはなんといっても麺屋武蔵ならではの豚バラの角煮チャーシュー。
かなり濃いめの色付けで、ここら辺は他の麺屋武蔵との差別化…なのかな。
食べると武蔵特有のとろけるようなテクスチャー…とはならず、一口目はなんかパサパサ感がある！？
コレは個体差の問題…だと思いたい。。。
粘度の高いスープのドロっと感は好みなんだけど、チャーシューだけハズレを引いちゃったかな。
それ以外はスタッフさんの感じもよく、美味しかったので残念。。。
【麺屋武蔵 道貫】
03-3453-3634
東京都港区芝5-14-14 ビジデンス三慶 1F
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