「いっしーの孤独のグルメ」
どうしてもラーメンモードが消せなくって、目黒、権之助坂にあるラーメン屋
『野方ホープ 目黒店』へ。
orderしたのは俺の中の王道「濃(こく)」
ちなみに上にあるのは…はい、大好きなニンニクです。
野方ホープでは生ニンニクを用意してくれるので、それをフレッシュな状態で絞って入れられるんですよ。
コレが最近クセになってて困ります(笑)
ベースは背脂たっぷり＆コクと深みの強い魚介とんこつラーメン。
ちなみに醤油とんこつがベースの「元(はじめ)」は比較的あっさり系となっています。
中太麺は硬めに仕上げてもらっているので、かなり腰が強めで好みの方向性。
魚介とんこつスープは、名前の通りしっかり濃いめ。
シャキシャキのネギもよくマッチするんです。
途中辛もやしをスープに入れて、辛さをプラスするのもおすすめだよ。
奥さんはトマトラーメン。
ラーメンとしてはなんか違和感あるけど、パスタと思えば平気(笑)
こちらはしそ餃子。一口でペロリと。
初めてチャーハンも追加。やけ食い！？(笑)
ふぅ…腹パンパン…。
最近ラーメンにハマっているのはいいのか悪いのか…(笑)
【野方ホープ 目黒店】
03-3494-7736
東京都目黒区目黒1-5-16 ABC MEGURO 1F
https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131601/13002054/
