「いっしーの孤独のグルメ」
五反田のつけ麺の名店
『銀座 いし井 五反田店』
店内は和風のノリのいい音楽が耳に残る感じ(笑)
orderしたのは特製中華せいろ(1,220円)
ちなみに麺量は250gです。
いし井の食べ方には流儀があって、アレンジして食べることでただのつけ麺がいろんな味を楽しめるんです。
①まずはそのまま食べる
②1/3食べたら、酢橘を搾りよく混ぜて食べる
③残り1/3になったら、麺に黒七味をかけて食べる
オレは真面目なので、もちろん流儀通りいただきます(笑)
ツヤ感も美しい麺をそのままで…あっつあつのつけダレはしっかり濃厚。
ただドロドロ系じゃないので、コレから暑くなる季節でもツルッといけちゃうんじゃないかな。
中には細切れなチャーシュー、極太のメンマ、そして濃厚な味玉♡
最後はさらにアレンジ…ご飯をスープに入れてリゾット風に。
いやぁ…腹パンパン。。。苦しい(笑)
苦しいけど、いし井ではつけ麺＋ライスが正解…。
【銀座 いし井 五反田店】
03-6417-4797
東京都品川区西五反田1-24-4
https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131603/13159962/
