GOURMET

ワイン好きにはたまらない、チーズにもこだわりぬいたボヌールでDinner

神保町にあるワインバー『ボヌール』さんへ行ってきました。

image

 

場所は神保町駅から徒歩5分ほど。
ワインやチーズにこだわりぬいたお店です。

一階はテラス席やカウンター席など開放感のある感じ、

image
二階は少し落ち着いた雰囲気で、様々なタイプの席が用意されているのはありがたいですね。

image

まずはドリンクメニューを見ると…
かなり気になった「こぼれスパークリング」をチョイス。
本当にこぼるんじゃないか…っていうくらいついでくれて、表面張力まさにギリギリ(笑)

image
さすがにそのままでは飲めないので、ちょっとすすってからかんぱーい!

image

 

orderしたのは各自気になったメニューをアラカルトで。

■アンディーブとクレソン、フルムダンベールのビネグレット
まずはサラダ。クレソンのいい苦味がアクセントになってさっぱりいただけます。

image

■あぶりワラサのカルパッチョ
炙った新鮮なワラサがかなりの厚みで出てくるので、カルパッチョとはいえども食べ応え充分です。

image

■ローストビーフ
和牛を使ったローストビーフ、イチボなどいろんな部位が味わえます。

image

 

■雲丹のグラタンこぼしイクラ添え
個人的に一番刺さったのはこちらのメニュー。
クリーミィーなホワイトグラタンに料理名通り本当に溢れてるイクラ…
そこに雲丹が入っていて、それをバゲット付けていただきます。
イクラの塩分がポイントになって、食がどんどん進むよ(笑)

image

■トリュフポテト

image

■チーズ7種盛り
とにかくチーズにこだわりまくった7種盛り。

・ブレスブルー(青カビ)・テロワール(ウォッシュ) ・ブルーデュヴァルダヨン(青カビ)

・ブリーエクストラ(白カビ) ・ゴーダ(ハードタイプ) ・サントモールトゥレーヌ(山羊)

・カマンベール(白カビ)

中にはかなり癖のあるチーズもあるけど、イロイロな種類が食べられるので
自分好みのチーズを探してみてもいいかもしれませんね。

image

あっ、もちろんここではワインに変更をお忘れなく(笑)

image

 

■ホンビノスとアサリの白ワイン蒸し
とにかくでかいホンビノス貝の食感が最高!
白ワインで蒸したことにより、スープにも貝の旨味が溢れて出てきています。

image

 

神保町…初めて降りたけど、結構お店があるんですね。

こちらのボヌールさんは三浦産の野菜を使うなど、各食材の産地にも徹底的にこだわっているのが特徴。
こういった1つ1つのこだわりが嬉しいよね。

今の季節だったら、テラス席で仲間同士でワイワイ…っていう使い方もオススメですよ!!

 

【ボヌール】

東京都千代田区神田神保町1-4 comfort-k 1F

03-5577-4931

http://tabelog.com/tokyo/A1310/A131003/13173153/dtlrvwlst/57154620/

 

 

★フォローお願いします★
【Facebook】
石山宏明(いっしー)
https://www.facebook.com/ishiyama.hiroaki

【Instagram】
hiroaki.ishiyama
https://www.instagram.com/hiroaki.ishiyama/

【Twitter】
ishiyama1480
https://mobile.twitter.com/ishiyama1480

 

ピックアップ記事

  1. 『Gaston Luga(ガストンルーガ) 』の真っ白バックパック「Spläsh…
  2. 南フランス・プロヴァンス生まれのグルメグローサリーブランド『MAISON BRE…
  3. 永遠の定番靴エドワードグリーン「ドーバー」
  4. 横浜の夜景を見ながらの「デート飯」はプライスレス『Universal Dinin…
  5. MEN’S Lifestyle Blogger(メンズライフスタイル…

関連記事

  1. GOURMET

    牡蠣ラーメンからのカズコドン

    今日の夕飯は有楽町『中国料理 小花』で冬季限定牡蠣ラーメン。&nbs…

  2. GOURMET

    渋谷で元気をエナジーチャージ!『てやん亭“』で創作沖縄料理を

    来るときっと元気になれる…。そんなお店っていいよね。&nbsp…

  3. FASHION

    天王洲アイルでenorm(エノーム)の撮影

    enorm(エノーム)オーナー兼デザイナー、Ericoの撮影で天王洲ア…

  4. GOURMET

    大森のカジュアルイタリアン『PIZZERIA GRILL BACCO』で絶品尾崎牛を

    今宵は人生初「大森駅」へ初上陸。大森って何があるんだろう!?全く土…

  5. GOURMET

    昼から「ダンシングクラブ」でテンションUP!

    Lunch MTGは新宿駅前にある『ダンシングクラブ東京』で。&nb…

  6. GOURMET

    歌舞伎町にOpen!ショーグンホルモンReception

    76会のあっちゃんにお誘いいただき新宿歌舞伎町にOpenした『ショー…

ARCHIVES

PICK UP

RECENT POSTS

  1. TRAVEL

    朝から群馬へGo!!
  2. FASHION

    まるで空気のような軽さ?コールハーン ゼログランド
  3. GOURMET

    独創的な料理にただただ賛辞の言葉しか出ない…『Ristorante kappas…
  4. FASHION

    Whiteオールスターで足元から軽快に
  5. GOURMET

    恵比寿の路地裏に静かに佇む隠れ家イタリアン『DAL-MATTO(ダルマット)』
PAGE TOP
%d人のブロガーが「いいね」をつけました。