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独創的な餃子作りを陰ながら応援したい「Eht渋谷」

渋谷にある『Eht渋谷』でdinner。

 

ラクレットチーズと餃子がメインのお店です。

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場所は渋谷の駅から徒歩2分ほどの好立地。

ちょっとわかりにくいけど、ビルの二階にありますよ。

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店内に入ると他のお客さんがオーダーしたラクレットチーズを焼く食欲をそそる匂いが…もう我慢できないよ(笑)

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…と焦る気持ちを抑えとりあえず落ち着くためにも泡で乾杯です!

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◾️Eht渋谷のギョーザ。

まずはベーシックな餃子から。

特徴的なのはモチモチ&しっかりとした食感の皮。

中の餡もしっかりとした味わいですね。

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…と次からは変化球餃子(笑)

◾️タコ焼き風ギョーザ

包み方も個性的な餃子。タコが丸々入っている…わけではないんだけど、確かにタコ焼きの味がするんです(笑)

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◾️シュリンプとラディッシュのギョーザ

なんと餃子の中に丸々エビが入ってます!

尻尾なんか飛び出ちゃってるしね(笑)

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◾️ラムスパイスのギョーザ

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◾️リコッタチーズとアラビアータのギョーザ

もうね、中華じゃなくイタリアンになっちゃいました(笑)

けど不思議とこれが合うんだなぁ。

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◾️チーズダッカルビ

大ブームのチーズダッカルビも。チーズがうまいから間違い無いんだよね!

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◾️短角牛と旬野菜盛り合わせ

そしてメインはリコッタチーズをたっぷりかけた短角牛。

とろーりチーズは時間が経つと固くなってしまうので撮影もほどほどに(笑)

売りにしているだけあって、これはぜひとも食べて欲しいですね。

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締めはチーズケーキ。

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今までの概念をぶち壊した餃子の数々は、一見変わり種だけどなかなかどうして「あり」なものも多いんですよね。

しかもこれからも独創的な餃子にチャレンジしていくそうだから、これは楽しみだなぁ。

 

餃子LOVERとしては陰ながら応援したい、そんなお店です!

 

 

【Eht渋谷】

東京都渋谷区道玄坂1-6-5 東静ビル 2F

050-5594-4400

https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13212909/

 

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