ずっと自転車で前を通っていた近所の気になるビストロ

 

『BISTRO INOCCHI(ビストロイノッチ)』

へ初潜入〜。

 

ちなみに「イノッチ」の名前は、シェフの猪口シェフのあだ名から…。

俺も飲食店作るときは「BISTRO ISSY」にするかな（笑）

 

今回は4,800円のカジュアルなコースにしましたよ。

まずはワイン…ではなくファスティングあけだったのでぶどうジュースでね（笑）

 

■アミューズブーシュ

猪のリエット。

お猪口の中に、猪肉のリエット…これも猪口シェフだから！？（笑）

上には程よい甘さのかぼちゃのピューレが。

 

フランスパンは可愛らしい色味の和紙のお皿に乗せて。

 

■米ナスのクリームソース

深みのある味わいのスープは、生ハムの塩味がアクセントに。

 

■50種の彩り野菜と穀物のテリーヌ

出てきた瞬間拍手喝采の彩りも美しい逸品。

ブロッコリー、コリンキー、イエロービーツ、ノーザンルビー、トリの旨味のソースミルフィーユ状のじゃがいも…などなど、とにかく珍しい野菜が色々入ってます（笑）

しかもそれぞれ味付けのアレンジを変えていたりと、見た目だけじゃなくとにかく手が凝ってるんですね。

 

■鴨肉のコンフィ

メインは肉or魚。こちらは肉料理のコンフィね。

思わずかぶりつきたくなるようなまん丸お肉は、脂がいいのかとにかくジューシー。

それなのに、くどくないので女性でも食べやすいんだよね。

 

■サーモンのミキュイ ★いっしーリコメンド

絶妙な火加減のレア気味サーモンは、まさに旨味の塊。

上に乗ったクリームとの相性もまさに抜群なんです。

サーモンLOVERの俺も大満足…次きてもこれまた頼むのは間違いないな（笑）

 

■和梨と洋梨のデュオ クープ仕立て ライムの香り

最後のデザートは和梨と洋梨が層になっているので、各レイヤーごとにそれぞれ味を楽しむのも良し、一気に食べるのも良し。

スイーツも抜かりなく…。デート飯には必須だからね（笑）

 

ナカメでこの値段で、カジュアルフレンチはかなり貴重。

しかも初めて行ったのに対応抜群の、ホッコリできるホスピタリティ付き。

デイリーユースに使いたい…そして常連になりたい…そんなお店だよ。

 

【BISTRO INOCCHI(ビストロイノッチ)】
050-5596-3190
東京都目黒区中目黒1-6-15
https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131701/13226393/