こんばんわ、いなりナイトです！
焼肉寿司を展開するスパイスワークスさんと共同で活動しているプロジェクト
『全日本いなり寿司協会公認 いなり寿司』
本日は商品開発の現場に参加してきました。
前回いただいた「フォアグラ大根焼きいなり」をベースに
いなり寿司の肝とも言えるお揚げや、
中の大根の切り方を変えたり、細部に至るまでブラッシュアップ。
それを鉄板の上で焼き、
前回同様、フォアグラに軽く火を通し…
最後にタレをかけて、贅沢にも一口でいただくと…。
…おっと危ない、今回はここまで。
寸止めプレイで申し訳ないですが…（笑）
果たして「公認」いなり寿司は完成するのか！？
結果は次回のいなり寿司の日(1/17)のイベントで発表されます！
https://www.facebook.com/events/2023465011271563/
乞うご期待です！！
【恵比寿焼肉寿司 別邸】
050-5593-9844
東京都渋谷区東3-17-14 クリスティエビス 2F
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【全日本いなり寿司協会】
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