GOURMET

iCas storia(イカスストーリア)でたんじゅん野菜を堪能

『いっしーのデート飯』

 

外苑前の『iCas storia(イカスストーリア)』へ。

俺の友達もBlogを見て気に入ってくれて、結構きてくれているみたい。
うれしいよね。

 

こちらは通称「たんじゅん野菜」をMainに扱っているお店。
たんじゅん野菜とは「炭素循環農法」という農薬も肥料も使わない製法で作られた野菜のこと。

簡単に言うとすげぇ野菜にこだわっているって事なんです(笑)

 

2回目以上のリピーターになると、一品料理とドリンク1杯つけてくれる…のも嬉しいホスピタリティーの一つ。

■三色ボタ餅
こちらがその一品料理。櫛団子…のようにみせておいて実はモッツァレラチーズ。遊びココロも良いね。

 

■たんじゅん野菜ビジピー

今回は大根を皮ごと。野菜本来の旨味をダイレクトに味わえます。

 

■たんじゅん畑のパルフェ

こちらは定番のパルフェ。
グラスの中に畑を表現。前と変わって最後にトリュフオイルをかけるようになったんだね。
芳醇な香りが広がるのでこれは大賛成。
土に見立てたソースに、たんじゅん野菜をからめて。

 

■カプレーゼTipo’00’

中にはリコッタチーズ、甘エビ、ドライトマト等。
盛り方も美しいのでじゃっかん躊躇しますが、がっつり混ぜてね(笑)
チーズのクリーミーさと、甘エビの甘さとプリッとした食感が絶妙な

 

■ベジフォカッチャ

■オマール海老のパスタ ★いっしーリコメンド

今回一番刺さったのは、こちらのパスタ。
いつもはフォアグラと茗荷のパスタなんだけど(これも絶品)、ビジュアルインパクト大なオマール海老もうれしいね。
もちろん頭は飾りでその下にたっぷりと身が入っているので安心して(笑)
海老Loverにはゼヒ食べてもらいたいな。

 

■メバルのアクアパッツァ

Mainはこちら。でっかいメバルをシンプルに程よい酸味のトマトで味付け。
淡白ながらも、ぷりぷりとした身のメバル。

 

◾デザート

 

 

コースで結構なボリュームだったけど、たんじゅん野菜がメインで出てきているので罪の意識はないかな(笑)

次の日も身体が軽くてありがたい…ってのも付け加えておきます。

今後はメニュー構成も変えていく…とのことなんでどう変化・そして進化していくか楽しみ。

期待しています!!

 

【iCas storia(イカスストーリア)】

050-5590-6837

東京都渋谷区神宮前3-35-8 ハニービル青山 ナチュラルローソン&food kurkku B1F

https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130603/13182652/zz

 

 

★フォローお願いします★
【Facebook】
石山宏明(いっしー)
https://www.facebook.com/ishiyama.hiroaki

【Instagram】
hiroaki.ishiyama
https://www.instagram.com/hiroaki.ishiyama/

【Twitter】
ishiyama1480
https://mobile.twitter.com/ishiyama1480

【食べログ】
ishiyama1480
https://tabelog.com/rvwr/ishiyama1480/

【Retty】
Ishiyama Hiroaki
http://user.retty.me/155623/

ピックアップ記事

  1. 横浜の夜景を見ながらの「デート飯」はプライスレス『Universal Dinin…
  2. 【PR】『清流の国ぎふ』岐阜県を巡るツアー〜雪残る「白川郷」古い町並みの「高山市…
  3. これぞ時代の最先端『Atem personal GYM(アーテムパーソナルジム)…
  4. 【PR】『清流の国ぎふ』岐阜県を巡るツアー〜「郡上八幡」「美濃和紙」編〜
  5. 『Gaston Luga(ガストンルーガ) 』の真っ白バックパック「Spläsh…

関連記事

  1. GOURMET

    麻布 さ和長で念願のカツ丼を

    どうしてもカツ丼を食べたくなり麻布にある【さ和長】へ…本当はそば屋さ…

  2. GOURMET

    コレド室町テラスでいただくうどんがうまい!!『いい乃じ』で爆笑飲み会

    先日オープンしたばかりの注目のエリア、コレド室町テラス1階にある&…

  3. GOURMET

    築地 虎杖(いたどり) 裏店

    昨日は生魚が食べたくなって築地へ…築地でよく行く(っていうか他にあま…

  4. GOURMET

    「JANU TOKYO」圧倒的にSexyな『JANU BAR(ジャヌ バー)』で乾杯

    今1番HotなSpot「麻布台ヒルズ」に、アマンの姉妹ホテルとして20…

  5. GOURMET

    大山鶏にこだわりあり!「丸鴨るいすけハナレ」

    新宿駅西口にある『丸鶏るいすけハナレ』…

  6. GOURMET

    『ニッカブレンダーズバー』でオトナの階段登る〜

    クラシックなBarでウィスキーをロックで…。そんな…

ARCHIVES

PICK UP

RECENT POSTS

  1. FASHION

    『Vandori(ヴァンドリ)』で刺さったジャーディガン
  2. GOURMET

    「表参道ヒルズ 13th Party」の相棒はもちろん『サウザファームサワー』で…
  3. GOURMET

    毎月17日は…いなり寿司の日!!
  4. GOURMET

    うまい肉をたずねて三千里…赤坂で見つけた『MEAT & GRILL M…
  5. OTHERS

    友人の結婚式二次会で横浜へ
PAGE TOP
%d人のブロガーが「いいね」をつけました。