GOURMET

iCas storia(イカスストーリア)でたんじゅん野菜を堪能

『いっしーのデート飯』

 

外苑前の『iCas storia(イカスストーリア)』へ。

俺の友達もBlogを見て気に入ってくれて、結構きてくれているみたい。
うれしいよね。

 

こちらは通称「たんじゅん野菜」をMainに扱っているお店。
たんじゅん野菜とは「炭素循環農法」という農薬も肥料も使わない製法で作られた野菜のこと。

簡単に言うとすげぇ野菜にこだわっているって事なんです(笑)

 

2回目以上のリピーターになると、一品料理とドリンク1杯つけてくれる…のも嬉しいホスピタリティーの一つ。

■三色ボタ餅
こちらがその一品料理。櫛団子…のようにみせておいて実はモッツァレラチーズ。遊びココロも良いね。

 

■たんじゅん野菜ビジピー

今回は大根を皮ごと。野菜本来の旨味をダイレクトに味わえます。

 

■たんじゅん畑のパルフェ

こちらは定番のパルフェ。
グラスの中に畑を表現。前と変わって最後にトリュフオイルをかけるようになったんだね。
芳醇な香りが広がるのでこれは大賛成。
土に見立てたソースに、たんじゅん野菜をからめて。

 

■カプレーゼTipo’00’

中にはリコッタチーズ、甘エビ、ドライトマト等。
盛り方も美しいのでじゃっかん躊躇しますが、がっつり混ぜてね(笑)
チーズのクリーミーさと、甘エビの甘さとプリッとした食感が絶妙な

 

■ベジフォカッチャ

■オマール海老のパスタ ★いっしーリコメンド

今回一番刺さったのは、こちらのパスタ。
いつもはフォアグラと茗荷のパスタなんだけど(これも絶品)、ビジュアルインパクト大なオマール海老もうれしいね。
もちろん頭は飾りでその下にたっぷりと身が入っているので安心して(笑)
海老Loverにはゼヒ食べてもらいたいな。

 

■メバルのアクアパッツァ

Mainはこちら。でっかいメバルをシンプルに程よい酸味のトマトで味付け。
淡白ながらも、ぷりぷりとした身のメバル。

 

◾デザート

 

 

コースで結構なボリュームだったけど、たんじゅん野菜がメインで出てきているので罪の意識はないかな(笑)

次の日も身体が軽くてありがたい…ってのも付け加えておきます。

今後はメニュー構成も変えていく…とのことなんでどう変化・そして進化していくか楽しみ。

期待しています!!

 

【iCas storia(イカスストーリア)】

050-5590-6837

東京都渋谷区神宮前3-35-8 ハニービル青山 ナチュラルローソン&food kurkku B1F

https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130603/13182652/zz

 

 

★フォローお願いします★
【Facebook】
石山宏明(いっしー)
https://www.facebook.com/ishiyama.hiroaki

【Instagram】
hiroaki.ishiyama
https://www.instagram.com/hiroaki.ishiyama/

【Twitter】
ishiyama1480
https://mobile.twitter.com/ishiyama1480

【食べログ】
ishiyama1480
https://tabelog.com/rvwr/ishiyama1480/

【Retty】
Ishiyama Hiroaki
http://user.retty.me/155623/

ピックアップ記事

  1. MEN’S Lifestyle Blogger(メンズライフスタイル…
  2. 永遠の定番靴エドワードグリーン「ドーバー」

関連記事

  1. GOURMET

    代々木上原駅すぐのマッタリオシャレ空間「NODE UEHARA」

    いつものマッサージをするために代々木上原へ。ずっと前を…

  2. GOURMET

    豪華な海老づくし「R-SHRIMP(アールシュリンプ」レセプション

    DJ-DAIKIくんにご招待いただき新宿東口に5/13(金)にオープン…

  3. GOURMET

    SALON DE LOUANGE reception

    ご招待いただきSALON DE LOUANGE(サロン デ ルワンジュ…

  4. GOURMET

    最近はまっているスイーツ「成城石井フレッシュメロンとハニーレモンジュレのパンナコッタ」

    普段家ではあんまりこういうのは食べないけど…最近、ハマってるにはこち…

  5. GOURMET

    朝ごはんは侍のプリン

    おはようございます!普段朝ごはんは食べないんだけどね。…

  6. GOURMET

    ウフフでオトナなお忍び空間、麻布十番「不風流」

    麻布十番にある「不風流(ぶふうりゅう)」に行ってきました。&nbsp…

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

ARCHIVES

RECENT POSTS

  1. OTHERS

    今月号のMEN’S CLUBをCheck it out!!
  2. BEAUTY

    Z Zegna(ジーゼニア)からオトナのためのフレグランス「シティコレクション」…
  3. GOURMET

    天下一品は「アリ」か「ナシ」か。。。
  4. GOURMET

    アロハテーブル代官山フォレストでコナ・ブリューイング・ビア・テラスStart!
  5. TRAVEL

    佐野厄除け大師で本厄対策もバッチリ!
PAGE TOP
%d人のブロガーが「いいね」をつけました。