GOURMET

iCas storia(イカスストーリア)でたんじゅん野菜を堪能

『いっしーのデート飯』

 

外苑前の『iCas storia(イカスストーリア)』へ。

俺の友達もBlogを見て気に入ってくれて、結構きてくれているみたい。
うれしいよね。

 

こちらは通称「たんじゅん野菜」をMainに扱っているお店。
たんじゅん野菜とは「炭素循環農法」という農薬も肥料も使わない製法で作られた野菜のこと。

簡単に言うとすげぇ野菜にこだわっているって事なんです(笑)

 

2回目以上のリピーターになると、一品料理とドリンク1杯つけてくれる…のも嬉しいホスピタリティーの一つ。

■三色ボタ餅
こちらがその一品料理。櫛団子…のようにみせておいて実はモッツァレラチーズ。遊びココロも良いね。

 

■たんじゅん野菜ビジピー

今回は大根を皮ごと。野菜本来の旨味をダイレクトに味わえます。

 

■たんじゅん畑のパルフェ

こちらは定番のパルフェ。
グラスの中に畑を表現。前と変わって最後にトリュフオイルをかけるようになったんだね。
芳醇な香りが広がるのでこれは大賛成。
土に見立てたソースに、たんじゅん野菜をからめて。

 

■カプレーゼTipo’00’

中にはリコッタチーズ、甘エビ、ドライトマト等。
盛り方も美しいのでじゃっかん躊躇しますが、がっつり混ぜてね(笑)
チーズのクリーミーさと、甘エビの甘さとプリッとした食感が絶妙な

 

■ベジフォカッチャ

■オマール海老のパスタ ★いっしーリコメンド

今回一番刺さったのは、こちらのパスタ。
いつもはフォアグラと茗荷のパスタなんだけど(これも絶品)、ビジュアルインパクト大なオマール海老もうれしいね。
もちろん頭は飾りでその下にたっぷりと身が入っているので安心して(笑)
海老Loverにはゼヒ食べてもらいたいな。

 

■メバルのアクアパッツァ

Mainはこちら。でっかいメバルをシンプルに程よい酸味のトマトで味付け。
淡白ながらも、ぷりぷりとした身のメバル。

 

◾デザート

 

 

コースで結構なボリュームだったけど、たんじゅん野菜がメインで出てきているので罪の意識はないかな(笑)

次の日も身体が軽くてありがたい…ってのも付け加えておきます。

今後はメニュー構成も変えていく…とのことなんでどう変化・そして進化していくか楽しみ。

期待しています!!

 

【iCas storia(イカスストーリア)】

050-5590-6837

東京都渋谷区神宮前3-35-8 ハニービル青山 ナチュラルローソン&food kurkku B1F

https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130603/13182652/zz

 

 

★フォローお願いします★
【Facebook】
石山宏明(いっしー)
https://www.facebook.com/ishiyama.hiroaki

【Instagram】
hiroaki.ishiyama
https://www.instagram.com/hiroaki.ishiyama/

【Twitter】
ishiyama1480
https://mobile.twitter.com/ishiyama1480

【食べログ】
ishiyama1480
https://tabelog.com/rvwr/ishiyama1480/

【Retty】
Ishiyama Hiroaki
http://user.retty.me/155623/

ピックアップ記事

  1. 横浜の夜景を見ながらの「デート飯」はプライスレス『Universal Dinin…
  2. 永遠の定番靴エドワードグリーン「ドーバー」
  3. 『BROMPTON(ブロンプトン)』S6L-Xがついに納車!!
  4. 【PR】『清流の国ぎふ』岐阜県を巡るツアー〜雪残る「白川郷」古い町並みの「高山市…
  5. 『Gaston Luga(ガストンルーガ)』のバックパックが刺さった!!

関連記事

  1. GOURMET

    Partenopeで真のナポリピッツァを…

    今日はご近所友達のアケミちゃんとLunch…またもイタリアンです(笑…

  2. GOURMET

    群馬県でもいな活!

    朝から群馬県へ。はい、元気です(笑)L…

  3. GOURMET

    ホッコリさせてくれるおもてなし 緑が丘コルニーチェでDinner

    予約をとっていただき、緑が丘にあるイタリアン【コルニーチェ】でDinn…

  4. BEAUTY

    渋谷で本格火鍋!美貌男のあなたもさらなる美肌に…

    昨日はご招待いただき渋谷にある【ベルサイユの火鍋城】のレセプションに行…

  5. GOURMET

    アミシノと騒がしい金曜の夜

    昨日は念願のあの方とついに会える!!とわくわくしていたら残念ながら予定…

  6. GOURMET

    アジフライがうまい昭和感漂う「居酒屋えびす村」

    仲良しのなおちゃんと恵比寿の『居酒屋えびす村』でミーティング。&nb…

ARCHIVES

PICK UP

RECENT POSTS

  1. GOURMET

    バカメンバーとチャンピオンで少し早い忘年会!!
  2. TRAVEL

    鴨川シーワールドで童心にかえる39歳の夏
  3. FASHION

    サマス&エネーレ、イタリアから注目のブランドが2017年秋に上陸!
  4. BEAUTY

    ASTALIFT WHITE RED VALENTINE
  5. GOURMET

    代官山ヒルサイドテラスでアペリティフ365開催中!
PAGE TOP
%d人のブロガーが「いいね」をつけました。