GOURMET

定例の4姉妹会『サルーズキッチンマーケット』で独創的中華を堪能

定例の4姉妹会。

 

PRの優子姉、ライターのナオスケ、イラストレーターのやっちゃんね。

 

今回は長女・優子姉オススメ、北参道にある

『サルーズキッチンマーケット』へ。

ぱっと見わかんないけど、実は中華のお店なんです。

 

パリのマレ地区に華僑がオープンした…という空想から生まれたというコンセプトのレストラン。

個性あふれるインテリアはセンス抜群。

 

2階もご覧の通りテイストが統一された世界観。

 

 

orderはアラカルトでいただきましたよ。

 

■酸っぱい白菜ちゃん

程よい酸味、そしてなんとなく優しさを感じさせる白菜ちゃん(笑)

ちなみにこちらのメニュー名、いちいち可愛らしいのも高ポイントです。

 

■優しい水餃子 ★いっしーリコメンド

中にはレンコン、パセリ、そしてクミン。

効いてるのがレンコンのシャキシャキした食感かな。普通水餃子ってツルッといけちゃうものが多いけど、かなりいい意味で期待を裏切ってくれる水餃子。これ好きです♡

 

■麻婆マッシュ ★いっしーリコメンド

出てきた瞬間インパクト大の逸品。

上にはそびえ立つカダイフ、そして麻婆、さらに下に隠れているのはなんとマッシュポテトが入っているんです。

カダイフのパリパリ感、と麻婆の辛味、そしてマッシュポテトのまろやかさの三位一体はお見事!!

 

揚げもろこし(反抗期)

やめられない止められない…なんてフレーズが思い出されるような、とうもろこしは自然な甘みと塩味が絶妙。

 

 

■よだれ鶏

結構ピリ辛感強めながら、程よいパクチーとの組み合わせがかなりクセになるよだれ鶏。

 

 

■焼き餃子

いわゆる羽付き餃子ともちょっと違う焼き餃子は焦げ目のパリパリ感が普通よりちょい強めか。。。

どうやって作ってんだろうね。。。

オススメは黒酢と合わせてさっぱり…とかな。あぁ…やっぱ餃子って幸せ(笑)

 

■春餅(チュンピン)

本場中国では立春に食べる縁起のいい料理とされるチュンピン。

まずは春餅の皮に甜麺醤をつけて。

トッピングはキュウリや卵、チャーシューにパクチー、もやしのナムルなどなど。

 

お好みのものをクルッと巻いて食べると、モチっとしたテクスチャーの皮がうまい!!

これだけでかなりお腹いっぱいになりますね。

 

うーん、いいな…このお店。

インテリアのテイストもかなりクリエイティブでオシャレだし、それに合わせるかのように客層も業界人的な人が多い…(気がする)

料理もいわゆる独創的な中華なんだけど、食べるとしっかり中華なんで変に期待を裏切らないバランス感覚もいいね。

 

いやぁ…満足満足。

 

相変わらず4人の会話は、腹がよじれるほど爆笑の連続(笑)

さて、次回はどこにしましょっか。。。

 

 

【サルーズキッチンマーケット】
03-6804-6034
東京都渋谷区千駄ヶ谷4-22-6
https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130403/13221920/

ピックアップ記事

  1. 永遠の定番靴エドワードグリーン「ドーバー」
  2. 東京タワーを見ながら若き大将の作り上げる江戸前寿司を堪能『鮨 詠心』
  3. 南フランス・プロヴァンス生まれのグルメグローサリーブランド『MAISON BRE…
  4. これぞ時代の最先端『Atem personal GYM(アーテムパーソナルジム)…
  5. 『FREITAG(フライターグ) × BROMPTON(ブロンプトン)』コラボバ…

関連記事

  1. GOURMET

    『野方ホープ 目黒店』でニンニクマシマシ「濃」ラーメン

    「いっしーの孤独のグルメ」疲労困憊…の時はニンニク…

  2. GOURMET

    圧倒的な「十勝ハーブ牛」のクオリティーに舌鼓『十勝ハーブ牛ホルモン MONMOM』

    先日伺って、かなり刺さった神保町・九段下にある『十…

  3. GOURMET

    アミシノと騒がしい金曜の夜

    昨日は念願のあの方とついに会える!!とわくわくしていたら残念ながら予定…

  4. GOURMET

    予想を超えるワンタン麺の旨さ炸裂!!『広州市場 五反田店』

    「いっしーの孤独のグルメ」今回訪れたのは「手包みわ…

  5. GOURMET

    江戸前鮨の王道がここにある…『江戸前 鮨 服部』

    六本木ミッドタウンから5分ほど…隠れ家的な寿司屋さん…

ARCHIVES

PICK UP

RECENT POSTS

  1. GOURMET

    キュートなミモザと共に…『BAKE ME HAPPY(ベイクミーハッピー)』PO…
  2. WATCH

    MONTBLANCからスマートウォッチ「SUMMIT」が登場!
  3. FASHION

    Kiss me please♡『MIA BAG(ミアバッグ)』のカスタムオーダー…
  4. GOURMET

    丸の内テラスにトランジットのフラッグシップOpen!!NEW CLASSIC R…
  5. GOURMET

    目黒のラーメン屋『かづ屋』ワンタン坦担麺をお気に入りに追加
PAGE TOP
%d人のブロガーが「いいね」をつけました。