目黒で家系ラーメンと言えばこちら
『麺家 黒』
芸能人も多数訪れる、権之助坂にあるラーメン屋さんです。
その証拠に壁中サインだらけ。
orderしたのは半熟味玉ラーメン、中盛り(850円)にサービスのライス付けて。
久しぶりに食べた家系独特のパンチ力抜群のスープが麻薬的に身体に染みるね。。。
家系ラーメンなので、麺や食材や美しさにすげぇこだわってる…って言う気はしないものの、病みつきになるのもわかっちゃうよね。
半熟卵もスープにつけて、ライスにONしてTKG風に食べたり途中味変したり(いつもだったらたっぷりニンニクいっちゃうけど、ランチだったので自粛…)…少食男子の俺的にはかなりのボリュームだったはずなんだけど、あっさりぺろりといけちゃったよ。
うーん…罪の意識はあるもののやっぱり美味い（笑）
ラーメン超激戦区目黒においても「黒」のもつ独自性はかなりの武器だよな。
ちょっと我慢して数ヶ月後にまた来ちゃうかもね（笑）
【麺家 黒】
03-3490-1196
東京都目黒区目黒1-6-12 ワンエム目黒 1F
https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131601/13020309/
