「いっしーの軽井沢旅行」

以前来てかなり刺さったこちらのお店もひさびさ来訪です。

自然あふれる空間と美しくアレンジされたヴィーガン料理が魅力の

『アールケイ ガーデン』

以前Instagramにあげたら、インスタ女子からすげぇ反応があったんだよね（笑）

室内は窓もなくオープンな空間…天気が良ければ最高の癒し空間なんです。

ちなみに晴れ男なので今回ももれなく気持ちよかったよ（笑）

Lunchのメニューはかなり野菜にも拘っているのでちょい高めの軽井沢プライス！？

ここでしか食べられないメニューも多いので、納得感は高いけどね。

■軽井沢産地野菜をじっくり焼いた丸ごとトマトのスープカレー

こんなに豪快に野菜がまるまる入ったカレー見たことある！？ってなくらいトマトも含めててんこ盛り（笑）

20種類のスパイスを使い、こだわり抜いたヘルシーカレー。

■季節の高原野菜とプチトマトの自家製ヴィーガンキッシュ

全粒粉生地と豆腐で作られているので、ちょっと水分含んだキッシュって感じ！？

優しい味の野菜コンソメスープ付き。

■ソイミートと豆乳のとろけるトマトクリームラザニア ★いっしーリコメンド

たっぷり野菜の下にもっちりラザニアが。

肉の代わりにソイミートを使い、玉ねぎをじっくり炒めてトマトクリームと合わせることで、味わいが全体的にマイルドに。

コレは全くヴィーガンじゃない俺みたいな男性でも「食べた感」しっかり味わえてオススメ。

いやぁ…今回も美味しすぎ＆気持ち良すぎましたね。

オープンエアということで、期間限定での営業となるんだけど(冬はやってません)、軽井沢を堪能するには俺的にはマストなお店になりそうです。

【アールケイ ガーデン】
0267-31-5330
長野県北佐久郡軽井沢町追分1138-1 フラワーフィールドガーデンズ
https://tabelog.com/nagano/A2003/A200301/20019815/