GOURMET

生姜が味の決め手!切れ味鋭い『炙り味噌らーめん 麺匠 真武咲弥 渋谷店』

「いっしーの孤独のグルメ」

 

道玄坂のラーメン屋

『炙り味噌らーめん 麺匠 真武咲弥 渋谷店』

ホストの源氏名のような(笑)、何度か伺っている北海道札幌ラーメンのお店です。

外の食券で、炙り味噌ラーメン味玉トッピングをチョイス。

 

札幌ラーメンの王道らしく、中太ちぢれ麺はちょい固めでorder。

この麺が炙ったことでほんのりマイルドになった味噌スープとよく絡むんだよな。

上に乗った生姜もポイントで、ラーメン全体に爽やかな切れ味を与えているです。

 

味玉も一手間かけたコクのある味わい。

これはぜひトッピングして欲しいな。

これから寒くなったらまた食べたくなっちゃいそうな札幌ラーメン。

人肌で温まれない場合には、ぜひこちらで(笑)

 

【炙り味噌らーめん 麺匠 真武咲弥 渋谷店】
03-6416-3778
東京都渋谷区道玄坂2-10-3
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13109578/

ピックアップ記事

  1. 東京タワーを見ながら若き大将の作り上げる江戸前寿司を堪能『鮨 詠心』
  2. 『Purify Time(ピュリファイタイム)』に掲載されています
  3. 『Gaston Luga(ガストンルーガ) 』の真っ白バックパック「Spläsh…
  4. 廃タイヤを利用したMade in Japanのエシカルバッグ『SEAL(シール)…
  5. 永遠の定番靴エドワードグリーン「ドーバー」

関連記事

  1. GOURMET

    鉄板バンビーナbyうしごろ麻布十番本店でプレミアムコースを堪能!

    ここ数年、留まることを知らない勢いの『うしごろ』グループ。&nbsp…

  2. GOURMET

    ここは使える!駅から徒歩30秒!渋谷REBECCA

    渋谷というと10代、20代の若者の街…というイメージがあり、30代以…

  3. GOURMET

    軽井沢でマイナスイオン浴びながらトロットロの力餅を食す『元祖力餅しげの屋』

    軽井沢ショートトリップ。カフェタイム にリコメンド…

  4. GOURMET

    濡れた紫陽花とカエルの鳴き声を聞きながら…『蕎麦 凛』で「霧下そば」を

    ひさびさの「群馬県渋川市」へ。ずっと来たかったんだ…

  5. GOURMET

    全てにおいてセンス抜群の表参道骨董通りのフレンチ『Lounge1908 Restaurant』

    友達が誕生日…ということで気になっていた表参道・骨董通り沿いのフレンチ…

ARCHIVES

PICK UP

RECENT POSTS

  1. OTHERS

    横浜LOVEが集う「横濱港町倶楽部」
  2. GOURMET

    帽子デザイナー『L’atelier du Lion』あさちゃんの誕生…
  3. GOURMET

    季節限定!濃厚海老つけ麺の実力はいかに!?『三田製麺所 有楽町店』
  4. GOURMET

    TOKYO KITCHENで幸せオーラな一日を
  5. GOURMET

    炭火焼の個性が効いている、恵比寿の隠れ家新星寿司屋『恵比寿 鮨 藤』
PAGE TOP
%d人のブロガーが「いいね」をつけました。