GOURMET

人生初の経堂で出会った絶品割烹酒場『食幸 みなてら』

多分お初!?今宵は経堂にある

 

『食幸みなてら』へ。

すずらん通りにある、2021年末にオープンした新店です。

 

「割烹酒場」はわかるけど「少量多皿」(笑)

これは少食男子には嬉しいお店か!?

 

店内はカウンターと、奥には個室も。

 

こちらがメニュー一覧。

「多皿!?」かはわからないけど、どれもこだわりの逸品が多かったですよ。

 

 

まずは生搾りレモンサワーで乾杯。

 

■枝豆紹興酒漬け

酒好きにはたまらない!?紹興酒でつけた枝豆からスタート。

 

■ウニ海老ジュレがけ ★いっしーリコメンド

上にとびっこ、下にウニ、あとどっかに海老(笑)

しっかり混ぜていただくと、まさにそこは魚介のパラダイス♡

ここら辺独自性があって好きだなぁ。

 

カンパチと水茄子和えもの

しっかり漬けてある今が旬の水茄子がうまい!

そしてそこにカンパチや塩昆布を合わせるセンスたるや…。

 

■ザワイガニカニクリームコロッケ

お店にあると絶対頼んじゃうカニコロ。

みなてらのは、粘度がすごいくて、蟹味噌が入っているのでまさにオトナのカニコロって感じかな。

 

続いてお店で人気なのはやっぱり日本酒…ってことで、純米吟醸辛口「両関」を。

モダンなパッケージのおしゃれ日本酒「両関 Rz Dry Evolution」は特約店でしか飲めないレアものなんだよ。

 

■稚鮎塩焼き

絶妙な火入れで身もふっくら、そして何よりこの苦味がたまらん。

そして日本酒と合うんだな(笑)

 

■土鍋で炊いた銀シャリ

富山産コシヒカリを昆布出汁で炊いた銀シャリは、ぜひとも頼んで欲しい逸品。

 

ゴマのふりかけをかけてシンプルに…ってのもうまいんだな。

 

■和牛焼きたたきわらびがけ

そんな銀シャリと合わせたのは、看板メニューの和牛焼き。

山形牛のトモサンカクは寝かしてあるので、抜群にソフトなテクスチャー。

わらびがけは粘度が高くとろろのような感じ!?

このコンビネーション、まさに新感覚♡

 

■煎茶と黒砂糖のアイス

 

ちなみにほっこり系の締めがいい方は、一番出汁も選べますよ。

 

コンセプトの「少量多皿」は取り分けをしない、まさにコロナ時代にオープンしたお店っぽいいいアイディア。

ボリュームが少ないので、俺みたいに少量をいろんなメニュー食べたい…っていうニーズにもまさにピッタリなんじゃない!?

カウンターで1人飲みなんて使い方も実に良さげな、経堂で出会った良店。

まさに「食幸」な一夜でした。

 

 

【その他のオススメ世田谷区グルメはこちら】

 

【食幸 みなてら】
080-6984-5737
東京都世田谷区宮坂3-12-5 タケベビル 1F
https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131813/13269101/

ピックアップ記事

  1. 『FREITAG(フライターグ) × BROMPTON(ブロンプトン)』コラボバ…
  2. 永遠の定番靴エドワードグリーン「ドーバー」
  3. 『Gaston Luga(ガストンルーガ)』のバックパックが刺さった!!
  4. 『BROMPTON(ブロンプトン)』S6L-Xがついに納車!!
  5. 東京タワーを見ながら若き大将の作り上げる江戸前寿司を堪能『鮨 詠心』

関連記事

  1. GOURMET

    一子相伝のケンシロウ焼きにかつ目せよ!!『銀座焼肉にく﨑』

    西麻布の焼肉有名店などをプロデュースしてきた岩崎けんしろう氏プロデュー…

  2. GOURMET

    ビーサンで行けるフレンチ(笑)『SADAKI Deli(サダキデリ)』

    台風の影響で東京も時折スゴい豪雨(汗)そんな時は雨でテンション上が…

  3. GOURMET

    「二重橋スクエア」『bar a vin ROTI(バール ア ヴァン ロティ)』のオシャレ焼きそば

    「二重橋スクエア」内にあるその名も「鉄板ビストロ」…

  4. GOURMET

    ホルモン・かすうどんがクセになる!龍の巣でDinner

    新宿三丁目にある『龍の巣』さんへ。あかりん、いくみん、よてこのおもし…

  5. GOURMET

    ここは使える!駅から徒歩30秒!渋谷REBECCA

    渋谷というと10代、20代の若者の街…というイメージがあり、30代以…

  6. GOURMET

    いなり王子といなりナイト、ひさびさヒカリエで再会

    いなり王子こと坂梨カズ先生が、渋谷ヒカリエでみすずコーポレーションさん…

ARCHIVES

PICK UP

RECENT POSTS

  1. GOURMET

    南青山PASTANTICOでDinner、もっちもちのパスタはかなり刺さった!
  2. WATCH

    自分好みにカスタムも自由自在!CTスクーデリアが刺さった!
  3. FASHION

    新年一発目の買い物はUNIQLOでいろいろ物色
  4. GOURMET

    【外苑前】iCas storiaでねぇちゃんの誕生日祝い
  5. GOURMET

    訳あっての男5人でラーメン
PAGE TOP
%d人のブロガーが「いいね」をつけました。