品川駅、港南口からすぐの焼肉屋さん
『USHIHACHI 品川港南口店』
フロアは7,8階に分かれていてカジュアル＆ポップな雰囲気。
USHIHACHIの特徴は、A4ランクの黒毛和牛を一頭買いすることで、クオリティーを保ちながらコストを抑えた焼肉がいただけるってところ。
ここら辺のコンセプトとお店の感じはよくマッチしてるんじゃないかな。
今回はいち早く、2022クリスマス限定ディナーコース(12/23〜25予約限定)をいただいたよ。
■乾杯スパーククリングワイン
限定コースでは乾杯にスパークリングワインがついてくるんです。
アルコールとノンアルコールから選べるのは嬉しいね。
■キムチとナムル4種盛り合わせ
白菜、クリームチーズ、オクラ、もやし。
個人的には珍しいクリームチーズ推しです。
■A4黒毛和牛雌牛のフレッシュバジルのタルタル
ほぼレアのユッケは生肉LOVERには嬉しいね。
最後にチーズを削るのと、レモン絞ることでさらに肉の旨みを引き立ててるんです。
■シルクロースの炙り寿司 ★いっしーリコメンド
薄切りロースを軽く炙ってシャリと一緒にパクリ。
しっかりとした脂身が、シャリにも染みてうまいのなんのって。
これは肉寿司好きな俺も納得の逸品です。
「いっしー印」差し上げます(笑)
■究極の上タン塩
そしてここから焼肉スタート。
まずはゴマのかかったタン塩から。
ゴマがあるせいかな…。自分で焼くとくっついちゃう(汗)
ここら辺は店員さんにやって欲しいかな…。
たん特有のしっかりとした食感と、肉の甘味はいいのにちょっと残念。
■名物 とろ肉3秒炙り
…と思っていたら、こっちは店員さんがやってくれた(笑)
さらっと3秒炙るだけでファイヤー！！
こちらの大判のサーロインを、卵黄とご飯に合わせると…あぁ幸せ♡
■U8低温フレッシュサラダ
ここで味変。
ガーリックドレッシングとレモンでいただくさっぱりサラダ。
■厳選黒毛和牛Ａ4雌牛盛り合わせ
さて、皆さんメインイベントです(笑)
特上カルビ・特上赤身・上ハラミ・厚切りフィレ・厚切りミスジ・和牛網つくねの豪華盛り合わせ。
ガーリックバターソースもパンチがあっていいよね。
どれも個性があって上手いけど、一番刺さったのが和牛網つくねかな。
ふっくらとした厚みがあるのでじっくり網の端あたりで焼くんだけど、この弾力は10代の子の肌…(以下自粛)
■生姜と和牛出汁の一口スープ
■氷結しこしこ冷麺
冬だけど出汁氷でキンキンに冷えた冷麺。
お酢とカクテキを入れて、途中でアレンジするのもオススメだよ。
■ホームメイドクレームダンジュ～ベリーのせ～
唯一のクリスマス感！？がほんの少しあるのがデザートかな。
肉食女子と焼肉でクリスマスをお祝い。
関係性によっては、そんなHappy Merry Christmasがあってもいいよね！
【USHIHACHI 品川港南口店】
050-5594-5819
東京都港区港南2-5-15 7F・8F
https://tabelog.com/tokyo/A1314/A131403/13214347/
