2023年スタート皆さんいかがお過ごしですか！？
俺は毎年三が日は、実家に帰省していたんですけどね。
今回は諸事情により急遽日程変更したので、元旦ヒマに(笑)
ってなわけで、事前に連絡をして不動前のカジュアルフレンチ「我が家の食堂」こと
『SADAKI Deli(サダキデリ)』
で元旦ディナーでした。
今回は正月スペシャルメニューがいくつかあったので、それをorderしたよ。
■下仁田葱のテリーヌ 生ハム添え
ネギといえばの下仁田ネギをトロットロのテリーヌ状に。
トリュフの効いたヴィネグレットソースと、生ハムの塩味、洋梨の甘味の三位一体感がお見事。
■フォアグラのクリームブリュレ
まるでスイーツのようなような逸品は、上面をパリッとブリュレに仕上げ、中には濃厚＆クリーミーなフォアグラを。
■人参と海老 ホタテのムース ★いっしーリコメンド
魚介系が好きな人にレコメンドしたいのは、こちらの小洒落たムース(笑)
上にはプリプリ感がたまらない海老＆ホタテがたっぷりと。
これが主張を抑えた人参のムースともよくマッチするんです。
■ケークサレとガランティーヌ 2種盛り合わせ
フランス語で塩味のケーキ…という意味のケークサレはパンみたいな食感かな。
ガランティーヌに加えて、安定のキャロットラペも追加で。
■鹿のミニパイ包み
これも正月スペシャルメニュー。パイの中に鹿がたっぷりと。
おまけに鹿肉もつけてもらっちゃったよ(嬉)
■プリン
サダキデリ名物、豆腐のようなプリン(笑)
ちなみに1丁、2丁って数えます…。
ボリュームもさることながら、昔ながらの固めプリンがノスタルジックで好きなんです。
元旦にも関わらず、お客さんは常連さんで満員御礼。
むしろ元旦やったほうがいいのかもね。
今年もまたいろいろお世話になります…。
【サダキ デリ】
03-6417-3676
東京都品川区西五反田3-14-6
https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131710/13224971/
