以前行った渋谷の「焼肉いのうえ」

 

その時に徹底的にこだわった肉のクオリティーに感動したんだけどね。

 

今回は少し足を伸ばして系列店の

『焼肉いのうえ 国分寺店』

まで行ってきたよ。

多分人生初の国分寺駅です(ウチからは意外と遠かった…(汗))

 

今回はアラカルトでいただいたよ。

 

◾️キムチ

ベーシックなオイキムチに加え、蓮根やクリームチーズなどの斬新系も。

個人的にはクリームチーズが刺さったな。お酒にもピッタリ。

 

◾️カクテルサラダ

出てきた瞬間あまりの美しさに♡

ドレッシング代わりのコンソメはジュレ状に。

中にはサイコロステーキやブロッコリーやトマト。

 

◾️ユッケ ★いっしーリコメンド

生肉Loverのオレにはたまらないユッケ。

シャキシャキの白髪ネギと卵黄の黄金コンビ。

たまらないエロさです(笑)

 

◾️上タン塩、厚切りカルビ、トモサンカク

続いて3種は塩でいただきます。

 

弾力性抜群のタンはレモンでアレンジ。まさに噛めば噛むほど…って感じか。

ちょっと残念なのが全体的に塩が効きすぎてることかな。

たまたまなのか…塩をとりようにも最初から前面にかかってしまっているからね…ここは改善して欲しいポイント。

 

◾️ハツ、ツラミ

フレッシュなホルモンは肉刺しで。

適度な脂身のツラミは旨味も十分。

 

◾️ハラミ、ロース

看板メニューのロースと、ハラミはタレで。

程よい甘みのタレがついてるのでそのままで…あぁこれはライスでしょ(笑)

 

■王様の香味焼きしゃぶ

焼くのが難しいこちらはプロの店員さんに。

やっぱうまい肉はプロにやってもらいたい…っていうのが本音です(笑)

 

焼肉のポテンシャルを活かす焼きは、やっぱりさすがの一言。

 

白髪ネギのシャキシャキ感も味わいながら、まさに口福の時です(笑)

 

◾️冷麺

締めは牛骨冷麺。

ほんのり甘めのあるスープとシコシコ麺。お酢でアレンジもなるにピッタリ。

 

結論…やっぱ「いのうえ」の焼肉のクオリティーは高い。

普段なかなか来ない国分寺まで来てよかった…そう思わせる焼肉に出会えて満足満足。

これからも都内にオープンするみたいなんで、インテリアとかに凝っていくと「デート飯」にも使えるな…なんてヨコシマなことを思った夜でした(笑)

 

【焼肉 いのうえ 国分寺店】
050-5590-7043
東京都国分寺市本町2-14-3 アイティープラスビル 5F
https://tabelog.com/tokyo/A1325/A132502/13193831/