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焼き石で冷めたスープを熱々に…五反田に『つけめんTETSU』が来たぁ〜

「焼き石」入れて、つけ麺の冷めたスープを熱々に…初めて知ったのはこのお店だった気がするなぁ。

 

『つけめんTETSU』

 

ちなみに焼き石の元祖かどうかは知りません(念のため…)

 

そんな超有名店が五反田の高架下にできてたので行ってきたよ。

 

orderしたのは味玉味噌つけめん、ひやもり(ちなみにつけ麺は必ずひやもり派)

 

ちなみにラーメンは味噌派なのでベーシックな鶏豚骨魚介の方ではなく味噌味の方ね。

具材はオーソドックスにハムっぽい大判チャーシューとメンマ、かいわれ、トッピングした味玉。

 

スープはやりすぎない粘度高く、ほんのり甘味も感じられる味噌味。

シャキシャキとしたネギが程よい清涼感を与えてくれてるんです。

ツルッとした中太モチモチ麺は、程よくスープに絡みますね。

 

途中テーブルの上の柚子八味で味変。

スープが締まるのでこちらもオススメ。

 

ひさびさ焼き石もやってみたよ。

あぁ…なんか懐かしい。かからないように必要以上に逃げちゃいますね(笑)

 

まぁ…安定の…ですよね。凄まじいインパクトは残さないもののここなら外さない…そんな安心感。

とりあえず行動範囲に選択肢が増えたのは嬉しい限りかな。

あっ、ホスピタリティーも気持ちよかったですよ。

 

【その他のオススメ五反田グルメはこちら】

 

【つけめんTETSU 五反田店】
03-3491-2005
東京都品川区東五反田2-1-1 JR五反田駅高架下
https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131603/13285988/

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