目黒の大鳥神社を左へ進んだところにあるカジュアルイタリアン
『Laugh(ラフ)』
へお初のDinner。
Lunchには行っていて、前からDinnerに来たい来たいと思ってたんだけどね。
正直に言います。忘れてました(笑)
■お通し
Dinnerではお通しが出るんだね。
自家製の豚ハムとキュートなウフマヨネーズ。ピクルスの刺激もいいアクセントに。
基本お通しっていらないと思うんだけど、これはちょっといいかも。
■本日のパスタ ★いっしーリコメンド
パスタがウリのLaughのDinnerではパスタメニューはなく、食べたいものをシェフに伝えて作ってもらう方式を採用。
野菜が食べたい…との奥さんからのリクエストで、牛タンの赤ワイントマト煮込みベースに、揚げナス、ルッコラのパスタに。
これは好きなものを組みわせてもらっているんでそりゃうまいんです(笑)
じっくり煮込んだ牛タンに、味の染み込み世界一！？のナスがあわさりゃ、濃厚でパンチ力のあるパスタの出来上がり。
いや…言ったものをすぐにその場でアレンジして作るってやっぱ凄いよな。
■ステックフリット ★いっしーリコメンド
メインはこちらの牛ハラミとトリュフ塩のポテト。
上に乗った緑のは香草バター。これが実にいい仕事してるんです。
肉はもちろんのこと、細身のやめられないとまらない…なカリカリ感がたまらないポテトにもよくマッチしているよ。
■クレームブリュレ
表面パリッと仕上げた程よい甘味のクレームブリュレは、カシスのアイスで独自性を。
Lunchの時も思ったけど、Laughはデザートもしっかりうまいね。
味は全体的にすげぇ美味しくて、ドリンク入れても1人3,000円ちょっと食べられたのはいい点。
ただパスタをオーダー形式にしているからか、人が足りていないのかはわからないけど、いろんな対応が少し遅いな、もっと料理の説明欲しいな…というのが正直な感想。。。
こういった小さなお店ってまたこの人に会いに行きたい！っていう「常連感」が大事だと思うんだけど、そういうのが出てくるともっと通いたくなるんじゃないかな。
スタッフさんみんな若くてフレッシュなんで、今後どうなっていくかは楽しみだね。
【Laugh 目黒店】
050-5890-6024
東京都目黒区下目黒3-4-3
https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131601/13260583/
